Domáca záhrada je vynikajúci spôsob, ako mať čerstvé produkty vždy po ruke. Založenie vlastnej domácej záhrady môže znieť odstrašujúco, ale nebojte sa - je ľahké, ak ju urobíte krok za krokom.
Preskočiť na sekciu
- 10 tipov na založenie zeleninovej záhrady
- Uč sa viac
- Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho
Ron Finley učí záhradnícke práce Ron Finley učí záhradnícke práce
Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.
Uč sa viac
10 tipov na založenie zeleninovej záhrady
Ak pestujete svoju vlastnú zeleninu prvýkrát, tieto tipy na zeleninové záhradníctvo vám pomôžu začať.
- Vyberte si slnečné miesto pre svoju záhradu . Väčšina zeleniny rastie najlepšie pri vystavení plnému slnku , ale niektoré vyžadujú tieň, najmä počas horúcich mesiacov. Všimnite si, ako slnečné svetlo dopadá na váš budúci priestor po celý deň a zabezpečte, aby na neho bolo šesť až osem hodín plného slnka denne.
- Určte veľkosť svojej záhrady . Je dôležité dať vašej zelenine dostatok priestoru na zakorenenie a rast. Ak máte vlastný dvor s dostatkom pozemku na plnú záhradu, využite priestor a zvážte stavbu vyvýšených postelí . Na menších plochách vám záhrada s veľkosťou štvorcových stôp - spôsob rozdelenia záhrady na rovnomerné štvorcové časti - môže pomôcť maximalizovať váš priestor. Ak bývate v byte s balkónom alebo oknami s dostatkom priameho slnečného žiarenia, zvážte pestovanie malej záhrady v kvetináčoch alebo nádobách.
- Vyberte si zeleninu . Rôzna zelenina má rôzne vegetačné obdobia; podľa ročného obdobia si vyberte, ktoré z nich zasadíte. Dôležitým faktorom je aj geografia, a preto sa poraďte s rastúcim sprievodcom a vyhľadajte optimálny čas pre rast každej zeleniny vo vašom regióne. Mnoho bežných druhov zeleniny, ako je baklažán, sladké zemiaky a cuketa, sú plodinami teplej sezóny. Listová zelenina, ako je špenát, rebarbora a mangold, rastie v chladnejších mesiacoch, rovnako ako brassica ako kel, okrúhlice, karfiol, brokolica, ružičkový kel a kaleráb.
- Zvážte sprievodnú výsadbu . Sprievodné rastliny sú zelenina, ktorú môžete sadiť blízko seba, aby ste odradili škodcov, prilákali užitočný hmyz a stimulovali rast. Nie každá zelenina je vhodná na sprievodnú výsadbu - niektoré druhy zeleniny môžu dobre rásť v blízkosti niektorých rastlín, iné nie. Pred náhodným vysadením preskúmajte, ktorá zelenina rastie najlepšie v tesnej blízkosti. Zelenina ako paradajky , mrkva, uhorky, zelené fazule a reďkovky majú svoje vlastné spoločenské rastliny.
- Nájdite vysoko kvalitné semená . Investujte do dobrých semien dedičstva, hybridných semien alebo do otvorene opelených semien (alebo si uložte svoje vlastné semená), ktoré sú menej náchylné na choroby a je známe, že vytvárajú svieže rastliny. Váš miestny obchod s potravinami alebo záhradné stredisko by malo nosiť tieto druhy semien. Môžete sa tiež pozrieť online a kúpiť si organické a geneticky nemodifikované semená.
- Investujte do dobrej pôdy . Existuje šesť druhov záhradnej pôdy: piesok, bahno, hlina, rašelina, krieda a hlina (čo je vlastne zmes piesku, bahna a hliny). Väčšina zeleniny rastie najlepšie v hlinitej pôde. Ideálny pomer pôdy pre zeleninovú záhradnú hlinu je približne 40 percent piesku, 40 percent bahna a 20 percent hliny. Zvážte použitie mulča, kompostu alebo iných organických látok do vašej záhrady, aby ste zlepšili zdravie svojej zeleniny.
- Pridajte do svojej pôdy kompost . Kompost obsahuje huby, baktérie a minerály, ktoré sú prospešné pre rastliny. Podporuje silnú imunitu vašich rastlín a predlžuje životnosť vašich plodín.
- Používajte prírodný alebo organický pesticíd . Škodcovia, ktorí sa živia vašou zeleninou, sú nevyhnutní. Na ploštice použite neinvazívny pesticíd alebo insekticídne mydlo. Spoločenské rastliny ako rozmarín odpudzujú určitý nežiaduci hmyz a iné ako kôpor a petržlen lákajú dravce, ktoré lovia bežných škodcov. Ak chcete odradiť väčšie zvieratá, obklopte obvod svojej záhrady plotom alebo sieťou.
- Zaradenie buriny do svojej rutiny . Každé ráno, keď sa pozriete na svoju záhradu, pozrite sa, kde rastie burina. Budete ich chcieť vytiahnuť pred popoludním, zatiaľ čo pôda je stále vlhká a burina sa dá ľahko odstrániť. Môžete si kúpiť pár rezačov buriny, ale nakoniec sú vaše ruky najlepším nástrojom na odstránenie buriny.
- Veďte si denník . Investujte do plánovača záhrad a sledujte pokrok vašej zeleniny. Všimnite si, kedy a kde ste zasadili zeleninu, či už do nej zasahujú škodcovia alebo nie, a akékoľvek ďalšie podrobnosti týkajúce sa vývoja a zdravia vašich plodín. Pri prihlasovaní informácií o svojej záhrade budete chcieť byť čo najpodrobnejší.
Uč sa viac
Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.
Ron Finley učí záhradníčeniu Gordon Ramsay učí varenie I. Dr. Jane Goodall učí konzervácii Wolfgang Puck učí vareniu