Najlepší recept na Grahamovu crackerovú kôrku

Jednoduchá kôra z grahamového krému dodáva maslovej, slano-sladkej príchuti a uvítaciu krízu rôznym dezertom.

ukazuje to jednoduchý model kruhového toku

Učte sa od najlepších

Preskočiť na sekciu

• Čo je to Grahamova crackerová kôrka?
• 3 spôsoby, ako použiť Graham Cracker Crust
• Ľahký recept na Grahamovu crackerovú kôrku

Posuňte svoje varenie na vyššiu úroveň v Gordonovej prvej MasterClass o základných metódach, surovinách a receptoch.

Čo je to Grahamova crackerová kôrka?

Grahamova krekra je druh koláčovej alebo keksovej kôry vyrobený z drvených grahamových krekrov spojených spolu s maslom alebo olejom. Tento typ kôry je obzvlášť obľúbený u koláčov, ktoré sa nedajú piecť, a je možné ho pripraviť s grahamovými krekry, tráviacimi sušienkami a inými druhmi krekrov a cookies. Môžete dokonca vyrobiť bezlepkovú kôrku cookie nahradením keksov alebo sušienok bez pšenice.

3 spôsoby, ako použiť Graham Cracker Crust

Domáca kôra z grahamového krému pozdvihne váš ďalší koláč. Existuje iba niekoľko spôsobov, ako túto kôru naplniť:

stúpajúce a mesačné znamenia

1. Tvarohový koláč : Tento klasický koláč na krémovom syre je tradične vyrobený s kôrkou grahamového krému na panvici s pružinou. Grahamová krupica je tiež ideálnym základom pre tvarohový koláč bez pečenia.
2. Kľúčový limetkový koláč : Key lime pie je ďalší klasický koláč, ktorý sa takmer vždy pripravuje s kôrkou grahamového crackeru. Piesočnatá kôrka poskytuje pekný kontrast s krémovou vápennou krémovou náplňou a povrchovou úpravou pusinky.
3. Banánový krémový koláč : Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť banánový krémový koláč, ale ak nechcete zapnúť rúru, použite ako svoju základňu grahamovú krustu.

Ľahký recept na Grahamovu crackerovú kôrku

0 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Zloženie

• 12 listov grahamového crackeru, nahrubo rozdelených na kúsky
• 5 lyžíc nesoleného masla
• ¼ šálka cukru

1. Pripravte si grahamovú drť. V kuchynskom robote pulzujte kúsky grahamového crackeru, až kým nebudú jemné. Mali by ste mať asi 1½ šálky drobkov grahamového crackeru. Prípadne vložte kúsky grahamového krému do uzatvárateľného plastového vrecka. Valčekom pretáčajte sem a tam po vrecku kúskov grahamového krému, až kým nebude jemne drvený.
2. Medzitým si na miernom ohni rozpustíme maslo v ohrievači masla.
3. Pridajte rozpustené maslo a cukor do strúhanky grahamového crackeru a pulzujte, kým nie sú zapracované.
4. Ak chcete v recepte použiť grahamovú krustu, stlačte zmes na drobky do misky na koláč alebo formy na jar. Pomocou dna odmerky rovnomerne vtlačte strúhankovú zmes do dna panvice.
5. Pečte, mrazte alebo dajte do chladničky podľa pokynov receptu.

Staňte sa lepším kuchárom s Ročné členstvo MasterClass . Získajte prístup k exkluzívnym lekciám videa vyučovaným kuchárskymi majstrami, ako sú Gabriela Cámara, šéfkuchár Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters a ďalšie.