Recept na kokteil El Diablo: 5 jedál, ktoré sa dajú spárovať s El Diablo

Niekde medzi klasickou citrusovou margaritou a kiksovou moskevskou múlou je El Diablo: nápoj z tequily, ktorý sa snúbi so sladkou pižmovou temnou farbou ovocia.

Preskočiť na sekciu

• Čo je kokteil El Diablo?
• Aký je pôvod kokteilu El Diablo?
• 5 jedál podávaných s kokteilom El Diablo
• Recept na kokteil El Diablo
• Viac informácií o Lynnette Marrero a MasterClass Ryana Chetiyawardany

Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.

Čo je kokteil El Diablo?

El Diablo je tequilový koktail, ktorý má rovnaké diely Cassis —Bohatý likér z čiernych ríbezlí - a limetková šťava poliata pikantným plavákom zázvorového piva. Nádych limetky a korenistých zázvorových tónov vyváži sladkosť likéru a vytvorí dokonale vyvážený koktail.

Aký je pôvod kokteilu El Diablo?

El Diablo sa prvýkrát objavilo ako mexické El Diablo v roku Kniha jedál a nápojov Tradera Vica , ročník 1946 venovaný predovšetkým polynézskym nápojom a jedlám. V tejto originálnej iterácii je nápoj zabudovaný do pohára Highball, a nie pretrepávaný a namáhaný na ľade ako v moderných verziách.

5 jedál podávaných s kokteilom El Diablo

Sladkosť a kyslosť od El Diablo’s Cassis a limetkové kombinácie sú dokonalým doplnkom čílskeho tepla mnohých mexických jedál.

1. aguachile : aguachile je mexická variácia ceviche, ktorá pochádza z mexického mesta Sinaloa. Aguachile najčastejšie obsahuje krevety, limetkovú šťavu a chilli zmiešané s vodou (odtiaľ pochádza aj jej názov) a podáva sa s nakrájanou uhorkou a červenou cibuľou.
2. Rozmanité občerstvenie : V Mexiku je veľká skupina potravín známa ako občerstvenie (malé chute) sa vzťahuje na pouličné občerstvenie alebo predjedlá. Spravidla sú to malé, slané sústa - ako empanadas alebo quesadillas -, ktoré majú slúžiť ako predchodcovia hlavnej udalosti alebo neskoré nočné sústo po niekoľkých El Diabloch.
3. Diabolské krevety : Tiež známy ako krevety diablo alebo krevety mexickej deviled, čert krevety je klasikou medzi mexickými receptami, ktorá sa vyznačuje dokonale šťavnatými, veľkými krevetami obalenými v ohnivo červenej paradajkovej a čilskej omáčke, ktoré sa dobre spájajú s chlastavým nápojom.
4. Pečené hovädzie tacos : Carne asada tacos môže byť najjednoduchší spôsob, ako nechať lesknúť dokonale grilované mäso, a je to perfektné jedlo pre kokteil tequily vpred, ako je El Diablo. Obaľte tenké plátky pečené mäso v múke alebo kukuričnom tortille a podávajte s čímkoľvek zo salsy verde, pico de gallo, s kopčekom kyslej smotany alebo cremy, guacamole, čerstvých limetkových klinov alebo nakrájanej cibule a čerstvého koriandra s nakrájanými reďkovkami na boku.
5. Zemiakové lupienky so salsou : Tequila, slané tortilla chipsy a čerstvá salsa pico de gallo , sú ideálne trio. Trochu sa pridáva guacamole do mixu premení trojicu na nezastaviteľné kvarteto.
   

Recept na kokteil El Diablo

0 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Zloženie

• 1 ½ oz reposado tequila alebo biela tequila
• ½ oz crème de cassis
• ½ oz čerstvej limetkovej šťavy
• 1 fľaša zázvorového piva
• Vápenný klin, na ozdobu

1. Spojte tequilu, Cassis a limetková šťava v koktailovej trepačke s ľadom.
2. Zmes prelejte cez sitko Hawthorne do Collinsovho pohára naplneného čerstvým ľadom a nalejte ju zázvorovým pivom.
3. Koktejl ozdobte limetkovým klinom a podávajte.

Získajte viac informácií o mixológii od ocenených barmanov. Zjemnite si chuťové bunky, preskúmajte svet duchov a pretrepte dokonalý kokteil pre vaše ďalšie stretnutie s Ročné členstvo MasterClass .