Cukrový hrášok je jedným z vrcholových pôžitkov jarnej a letnej záhradníckej práce. Na rozdiel od plochejšieho snežného hrášku alebo škrobnatého zovňajšku hrachového lusku sú jedlé struky hrachového cukru sladké a chrumkavé a vo vnútri odhaľujú jemný hrášok.
Náš najobľúbenejšíUčte sa od najlepších
S viac ako 100 triedami môžete získať nové zručnosti a odblokovať svoj potenciál. Gordon RamsayVarenie ja Annie LeibovitzFotografovanie Aaron SorkinScenár Anna WintourKreativita a vedenie deadmau5Výroba elektronickej hudby Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerBodovanie filmu Neil GaimanUmenie rozprávania Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTechnický balet Thomas KellerTechniky varenia I: Zelenina, cestoviny a vajciaZačaťPreskočiť na sekciu
- Kedy zasadiť cukrový hrášok
- Ako sadiť hrachový cukor
- Uč sa viac
- Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho
Kedy zasadiť cukrový hrášok
Hrach je jednou z prvých jarných plodín; cukrový hrach môžete na niektorých miestach vysadiť už vo februári, podľa toho, či teplota pôdy vzrástla natoľko, aby sa zem roztopila a stala sa funkčnou. (Mnoho záhradkárov zosúlaďuje svoj plán výsadby hrachu s dňom svätého Patrika.)
Cukrový hrášok má relatívne krátke vegetačné obdobie, ktoré začína skoro na jar a končí koncom leta, pre niektoré miesta je možné voliteľné okno na začiatku jesene. Zatiaľ čo mladé rastliny hrachu môžu prežiť posledný mráz alebo slabý sneh, neočakávaný týždeň extrémne studenej alebo rozmočenej pôdy z topenia snehu by mohol náplasť vykoľajiť a vyžadovať kolo opätovnej výsadby.
Ako sadiť hrachový cukor
Pre lepšie klíčenie namočte semená hrachu večer pred výsadbou do teplej vody. (Ak záhradníci sadia do chladnejších pôd, dajú prednosť tomu, aby sa suché semená zaočkovali očkovacou látkou obsahujúcou milióny rhizobií viažucich dusík, ktoré sú typom baktérií.)
- Vyberte web . Výsadba hrášku na miesto s plným slnkom vyprodukuje struky s koncentrovanou sladkosťou, preto si podľa toho naplánujte umiestnenie svojich riadkov. Hrášok je tiež obzvlášť citlivý na hnilobu koreňov v zamočených pôdach, preto sa uistite, či je miesto výsadby dobre odvodnené. Vyvýšené záhony sú dobrým spôsobom, ako sa vyhnúť rozmočenej pôde, ak je problémom topenie snehu alebo dážď.
- Pripravte si web . Organické látky ako kompost, drevný popol a kostnú múčku zapracujte do pôdy pred výsadbou. Hrach obohacuje pôdu dusíkom pre okolité rastliny, ale na svoj rast vyžaduje fosfor a draslík.
- Zasiať semená . Zasaďte semená hrachu asi jeden palec hlboko a dva palce od seba v radoch. Riadky umiestnite kdekoľvek od jednej do dvoch stôp od seba. Vyplňte jemným povrchom pôdy a jemne utlačte. (Prípadne môžete semiačka posypať, pokryť ich svetlou ornicou a zasiať jemným prechádzaním po záhradnom záhone.) Zalievajte dobre.
- Postavte mriežku . Viničný hrášok, ako je cukrovinka, ktorá môže dorásť až šesť stôp, bude potrebovať podporný systém, akonáhle úponky začnú pučať a raziť si cestu v pôde. Môžete použiť klietku na paradajky, provizórny kurací drôtený plot alebo trochu špagátu navlečeného medzi stĺpikmi ako vertikálne podpery pre váš cukrový hrášok.
- Mulčovanie . Aplikácia ľahkej vrstvy mulča (slama alebo kompost funguje dobre), akonáhle sa nad zemou objavia úponky, pomôže to udržiavať burinu na minime a regulovať teplotu pôdy. Rukou vytrhnite všetky buriny, ktoré objavíte.
Uč sa viac
Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.
