Ak existuje jeden klasický koktail, ktorý vyžaruje eleganciu, je to Gin Martini. Perfektný Martini, ohromujúci svojou jednoduchosťou, predstavuje ostré botanické chute džinu a vermutu. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť Martini, a množstvo variácií na klasický Martiniho recept.
Preskočiť na sekciu
- Čo je Martini?
- Počiatky martinského kokteilu
- Čo je špinavý Martini?
- Čo je Perfect Martini?
- Aký je rozdiel medzi suchým martini a mokrým martini?
- 5 spôsobov, ako slúžiť Martini
- 5 variácií na Classic Martini
- Uč sa viac
- Zistite viac o MasterClass od Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardana
Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana učia mixológiu Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana učia mixológiu
Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.
Uč sa viac
Čo je to Martini?
Martini je koktail pozostávajúci z džinu a vermutu, ktorý sa podáva ľadovo studený (zvyčajne ako nápoj pred večerou) a zdobený čímkoľvek od citrusovej kôry cez olivy až po nakladanú cibuľu z perál . Zatiaľ čo klasický pomer je tri diely ginu k jednej časti vermútu, existuje veľa rôznych variácií.
aké sú rôzne časti piesne
Počiatky martinského kokteilu
Skoré zaznamenané verzie nápoja obsahovali viac doplnkov a boli sladšie ako moderný a racionálnejší recept. V závislosti od miesta sa občas objavili napríklad gumový sirup, čerešne maraschino alebo Curaçao. Aj keď pôvod Martini, ktorý dnes poznáme, je nejasný, mnohí si myslia, že sa vyvinul z kokteilu podávaného v hoteli Occidental v San Franciscu s názvom Martinez (podľa neďalekého mesta Martinez v Kalifornii). Prvá iterácia moderného Martina sa údajne objavila v newyorskom hoteli Knickerbocker v rokoch 1911 alebo 1912.
Čo je špinavý Martini?
Špinavý Martini dodáva špliechanie olivového slaného nálevu alebo olivového džúsu do jemného slaného charakteru, ktorý zvyčajne dodáva niekoľko olív použitých ako ozdoba v nápoji.
Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana učia mixológiu Gordon Ramsay učí varenie I Wolfgang Puck učí varenie Alice Waters učí umenie domáceho varenia
Čo je Perfect Martini?
Perfect Martini sa vyrába z rovnakých častí suchého a sladkého vermútu. Ak je Martini dokonalý, okrem troch uncí ginu obsahuje aj pol unce suchého a sladkého vermútu.
Aký je rozdiel medzi suchým martini a mokrým martini?
Oba tieto pojmy označujú, koľko vermútu sa v koktaile použije. Suchý Martini spotrebuje menej vermútu ako tradičná receptúra a pridá iba toľko, aby sa pokryla vnútorná strana pohára. Vlhký Martini používa viac vermutu ako tradičný recept.
škorpión mesiac žena osobnosť
5 spôsobov, ako slúžiť Martini
Klasický martinský recept je možné podávať v rôznych prípravách. Tu je niekoľko spôsobov, ako si objednať Martini:
- Rovno hore : Martini podávané priamo hore sa podáva bez ľadu v chladenom martini pohári.
- Na skalách : Martini podávaný na skalách je podávaný s ľadom v skalnom pohári.
- Otrasený : Otrasený Martini sa trepe s ľadom v kokteilovej trepačke a rýchlejšie ochladí, ale to Martiniho často zriedi viac ako miešaním.
- Mieša sa : Miešanému Martini trvá dlhšie, kým vychladne, ale má jemnejšiu chuť. Miešanie je medzi mixológmi všeobecne akceptované ako predvolená metóda chladenia martini.
- S twist : Martini podávaný s twist je ozdobené krútením z citrónovej kôry . Citrónová vôňa je ideálnou voľbou pre každého, kto má rád citrusy alebo jednoducho nie je fanúšikom olív.
MasterClass
Navrhnuté pre vás
Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.
Lynnette Marrero a Ryan ChetiyawardanaVyučujte mixológiu
Zistite viac Gordon RamsayUčí varenie I
Zistite viac Wolfgang PuckUčí varenie
Dozvedieť sa viac Alice WatersUčí umenie domáceho varenia
Uč sa viac5 variácií na Classic Martini
Myslite ako profesionál
Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.
Zobraziť trieduNenechajte sa oklamať radom sladkých nápojov, ktoré sa podobajú na Martinis: Koktaily ako Espresso Martini a Appletini dostávajú svoje meno podľa pohára Martini - nie podľa samotného kokteilu. Ďalej uvádzame päť skutočných variácií klasického Gin Martini:
ako sa naučiť kúzelnícke triky doma
- Gibson : Jemná varianta klasického Martini, Gibson iba zmení oblohu z olivovej na koktailovú cibuľu.
- Vodka Martini : Jednoducho vymeňte gin za vodku za vodku Martini. Naučte sa, ako si pripraviť vodku martini tu .
- 50-50 : Na výrobu 50 - 50 použite rovnaké diely ginu a suchý vermút.
- Reverzné Martini : A Reverzný Martini prevráti pomer, pričom použil tri unce vermútu na jednu uncu ginu na niečo bližšie k aperitívu.
- Vesper Martini : Pri tomto kokteilu sa tri unce džinu stretnú s jednou uncou vodky a tradičný vermút sa vymení za pol unce ovocnej, aromatickej Lillet blanc. Vesper Martini sa trepe v koktailovej trepačke s ľadom a zdobí ju citrónová kôra, ktorá doplní citrusovú Lillet. Máte autora James Bond série, Ian Fleming, poďakovať za Vesper Martini. Náš recept na Vesper Martini nájdete tu .
Uč sa viac
Získajte viac informácií o mixológii od ocenených barmanov. Zlepšite svoje chuťové bunky, preskúmajte svet duchov a kokteil dokonalým kokteilom pre vaše ďalšie stretnutie s ročným členstvom MasterClass.