Hlavná Jedlo Sprievodca Martini: 5 variácií na klasický Martini

Sprievodca Martini: 5 variácií na klasický Martini

Váš Horoskop Na Zajtra

Ak existuje jeden klasický koktail, ktorý vyžaruje eleganciu, je to Gin Martini. Perfektný Martini, ohromujúci svojou jednoduchosťou, predstavuje ostré botanické chute džinu a vermutu. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť Martini, a množstvo variácií na klasický Martiniho recept.



Preskočiť na sekciu


Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana učia mixológiu Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana učia mixológiu

Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.



Uč sa viac

Čo je to Martini?

Martini je koktail pozostávajúci z džinu a vermutu, ktorý sa podáva ľadovo studený (zvyčajne ako nápoj pred večerou) a zdobený čímkoľvek od citrusovej kôry cez olivy až po nakladanú cibuľu z perál . Zatiaľ čo klasický pomer je tri diely ginu k jednej časti vermútu, existuje veľa rôznych variácií.

aké sú rôzne časti piesne

Počiatky martinského kokteilu

Skoré zaznamenané verzie nápoja obsahovali viac doplnkov a boli sladšie ako moderný a racionálnejší recept. V závislosti od miesta sa občas objavili napríklad gumový sirup, čerešne maraschino alebo Curaçao. Aj keď pôvod Martini, ktorý dnes poznáme, je nejasný, mnohí si myslia, že sa vyvinul z kokteilu podávaného v hoteli Occidental v San Franciscu s názvom Martinez (podľa neďalekého mesta Martinez v Kalifornii). Prvá iterácia moderného Martina sa údajne objavila v newyorskom hoteli Knickerbocker v rokoch 1911 alebo 1912.

Čo je špinavý Martini?

Špinavý Martini dodáva špliechanie olivového slaného nálevu alebo olivového džúsu do jemného slaného charakteru, ktorý zvyčajne dodáva niekoľko olív použitých ako ozdoba v nápoji.



Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana učia mixológiu Gordon Ramsay učí varenie I Wolfgang Puck učí varenie Alice Waters učí umenie domáceho varenia

Čo je Perfect Martini?

Perfect Martini sa vyrába z rovnakých častí suchého a sladkého vermútu. Ak je Martini dokonalý, okrem troch uncí ginu obsahuje aj pol unce suchého a sladkého vermútu.

Aký je rozdiel medzi suchým martini a mokrým martini?

Oba tieto pojmy označujú, koľko vermútu sa v koktaile použije. Suchý Martini spotrebuje menej vermútu ako tradičná receptúra ​​a pridá iba toľko, aby sa pokryla vnútorná strana pohára. Vlhký Martini používa viac vermutu ako tradičný recept.

škorpión mesiac žena osobnosť

5 spôsobov, ako slúžiť Martini

Klasický martinský recept je možné podávať v rôznych prípravách. Tu je niekoľko spôsobov, ako si objednať Martini:



  1. Rovno hore : Martini podávané priamo hore sa podáva bez ľadu v chladenom martini pohári.
  2. Na skalách : Martini podávaný na skalách je podávaný s ľadom v skalnom pohári.
  3. Otrasený : Otrasený Martini sa trepe s ľadom v kokteilovej trepačke a rýchlejšie ochladí, ale to Martiniho často zriedi viac ako miešaním.
  4. Mieša sa : Miešanému Martini trvá dlhšie, kým vychladne, ale má jemnejšiu chuť. Miešanie je medzi mixológmi všeobecne akceptované ako predvolená metóda chladenia martini.
  5. S twist : Martini podávaný s twist je ozdobené krútením z citrónovej kôry . Citrónová vôňa je ideálnou voľbou pre každého, kto má rád citrusy alebo jednoducho nie je fanúšikom olív.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Lynnette Marrero a Ryan Chetiyawardana

Vyučujte mixológiu

Zistite viac Gordon Ramsay

Učí varenie I

Zistite viac Wolfgang Puck

Učí varenie

Dozvedieť sa viac Alice Waters

Učí umenie domáceho varenia

Uč sa viac

5 variácií na Classic Martini

Myslite ako profesionál

Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.

Zobraziť triedu

Nenechajte sa oklamať radom sladkých nápojov, ktoré sa podobajú na Martinis: Koktaily ako Espresso Martini a Appletini dostávajú svoje meno podľa pohára Martini - nie podľa samotného kokteilu. Ďalej uvádzame päť skutočných variácií klasického Gin Martini:

ako sa naučiť kúzelnícke triky doma
  1. Gibson : Jemná varianta klasického Martini, Gibson iba zmení oblohu z olivovej na koktailovú cibuľu.
  2. Vodka Martini : Jednoducho vymeňte gin za vodku za vodku Martini. Naučte sa, ako si pripraviť vodku martini tu .
  3. 50-50 : Na výrobu 50 - 50 použite rovnaké diely ginu a suchý vermút.
  4. Reverzné Martini : A Reverzný Martini prevráti pomer, pričom použil tri unce vermútu na jednu uncu ginu na niečo bližšie k aperitívu.
  5. Vesper Martini : Pri tomto kokteilu sa tri unce džinu stretnú s jednou uncou vodky a tradičný vermút sa vymení za pol unce ovocnej, aromatickej Lillet blanc. Vesper Martini sa trepe v koktailovej trepačke s ľadom a zdobí ju citrónová kôra, ktorá doplní citrusovú Lillet. Máte autora James Bond série, Ian Fleming, poďakovať za Vesper Martini. Náš recept na Vesper Martini nájdete tu .

Uč sa viac

Získajte viac informácií o mixológii od ocenených barmanov. Zlepšite svoje chuťové bunky, preskúmajte svet duchov a kokteil dokonalým kokteilom pre vaše ďalšie stretnutie s ročným členstvom MasterClass.


Kalórií