Ako pestovať fazuľa v 8 krokoch

Fazuľa je chutným doplnkom mnohých jedál a druhov kuchyne a dá sa ľahko pestovať vo vašej záhrade.

Preskočiť na sekciu

• Čo sú to fazule?
• Kedy pestovať fazule
• Ako pestovať fazuľa
• Kedy zbierať fazuľu
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Čo sú to fazule?

Bežné fazule - tiež známe ako červené fazule - sú veľké strukoviny v tvare obličky, ktoré rastú na kríkoch fazule alebo na póloch z rastliny obyčajná fazuľa obyčajná. Phaseolus vulgaris . Keď sú ľadové fazule uvarené, chutia mierne sladko s jemnou a zrnitou textúrou. Fazuľa obsahuje živiny ako folát, horčík, draslík, bielkoviny a vlákninu. Často sa používajú v čili, dipoch, ako aj v indickej, stredovýchodnej, stredoamerickej a karibskej kuchyni.

čo je patová situácia v šachu

Fazuľu môžete pestovať doma vo vlastnej záhrade, a to buď v zemi alebo v kvetináči. Klíčenie nastáva za desať až štrnásť dní a fazuľa je pripravená na zber do 100 až 140 dní. Po zbere musia byť fazule vysušené kvôli ich vysokému obsahu fytohemaglutinínu, ktorý môže spôsobiť zhlukovanie bielych krviniek. Fazuľa sa nemôže jesť surová a mala by sa variť najmenej 30 minút pred konzumáciou.

Kedy pestovať fazule

Fazuľa sa sadí na začiatku jari - po uplynutí posledného zimného mrazu - pretože najlepšie rastie pri teplých teplotách. Keď začnete pestovať fazuľu, teplota vzduchu by mala byť okolo 65 stupňov Fahrenheita a teplota pôdy by mala byť najmenej 70 až 80 stupňov Fahrenheita.

Ako pestovať fazuľa

Fazuľu možno pestovať v kríkoch alebo na tyči. Bush fazuľa rastú bez podpory v kompaktnom priestore, buď v zemi alebo v nádobe. Pole fazuľa vyžaduje oporu - napríklad kôl alebo mriežku - a najlepšie sa darí, keď je v pôde. Pole fazuľa obyčajne prinesie počas vegetačného obdobia viac fazule, ale zber je pripravený na zber dlhšie - zvyčajne je to o 10 až 15 dní dlhšie ako v prípade kríkových bobov. Fazuľové odrody Bush vyprodukujú všetku svoju produkciu v relatívne krátkom časovom období, zvyčajne do jedného až dvoch týždňov, po uplynutí ktorého rastlina prestane produkovať. Návod, ako si doma vypestovať rastliny fazule, nájdete v nasledujúcich krokoch.

1. Kúpte si semená . Zakúpte si semená fazule, aby ste ich zasadili do zeme. Namiesto presádzania rastlín ich chcete pestovať zo sadeníc. Z rovnakých druhov semien vypučia fazuľa Bush a fazuľa.
2. Vyberte si slnečné miesto na záhrade . Vyberte si vo svojej záhrade miesto, ktoré bude mať dostatok priameho slnečného žiarenia a nebude prekážať iným rastlinám alebo zatieneným miestam. Fazuľa bude pre správny rast potrebovať najmenej šesť hodín plného slnka denne.
3. Pripravte si pôdu . Chcete mať voľnú, dobre priepustnú pôdu s pH medzi 6,0 a 7,0, pretože fazuľa nereaguje dobre na vysokú hladinu vlhkosti. Fazuľa generuje svoj vlastný dusík, takže nebudete musieť používať mulčovanie.
4. Vyberte si svoju podporu . Dve bežné metódy pestovania fazule sú v kvetináči alebo v zemi. Ak sadíte svoje semená do zeme, možno budete chcieť použiť mrežu alebo stĺp na podporu vašej rastliny, keď rastie vertikálne. Ak vo svojej záhrade nezasádzate, môžete na pestovanie malého fazuľového kríka použiť sadzač.
5. Vykopajte svoje diery . Ak sadíte fazuľové bôby, vytvorte sériu hlbokých otvorov jeden až dva palce, rozmiestnených od seba asi štyri až šesť centimetrov. Ak pestujete fazuľu Bush, zasadte semená najmenej šesť centimetrov od seba, tiež do hĺbky jeden až dva palce. Ak pestujete malý kríček v kvetináči, vykopajte jeden otvor o veľkosti jeden až dva palce v strede vášho kvetináča.
6. Priamo vysejte svoje semená . Rovnako ako zelené fazule a čierne fazule, aj fazuľa má plytké korene, takže je lepšie ju radšej zasiať priamo do pôdy, ako začať s nádobami a neskôr ju presadiť.
7. Polievajte svoje semená fazule . Polievajte semená fazule vždy, keď sa pôda okolo vašej rastliny javí suchá. Zalievanie môže viesť k tomu, že vaše semená budú hniť. Ak vysádzate fazuľu Bush, osivo ihneď po výsadbe zalejte. Proces klíčenia by mal začať asi za 10 až 14 dní.
8. Chráňte svoje fazule . Chráňte svoje rastliny fazule pred burinou ich ručným vytrhávaním. Môžete tiež obklopiť rastlinu malým kruhom mulča, aby ste chránili burinu pred prerastaním. Často kontrolujte výskyt škodcov, ako sú vošky, slimáky a křískovité listy, a ak čelíte múčnatke alebo hrdzi fazule, používajte organické fungicídy.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Učí záhradníčenie

Učí varenie I

čo je treťou osobou vševediaci rozprávač

Učí zachovanie

Učí varenie

Kedy zbierať fazuľu

Fazuľa je zvyčajne pripravená na zber do konca jari, asi 100 až 140 dní po výsadbe. Zrelé fazuľové struky budú slamovej farby, zvonka budú suché a zvnútra tvrdé. Môžete jemne hrýzť na strukovine fazule, aby ste zistili, či je zrelá (zrná fazuľa bude príliš ťažká na prehryznutie), ale dávajte pozor, aby ste ju nepohltili, pretože surové fazule môžu byť toxické.

Ak chcete zbierať fazuľu, vytiahnite celú rastlinu fazule z pôdy a zaveste ju na tmavé, suché a teplé miesto hore nohami na niekoľko dní (alebo v niektorých prípadoch až na niekoľko týždňov), aby ste fazuľu vyliečili. Akonáhle úplne stuhnú, odtrhnite struky z rastliny fazule a pozbierajte semená vo vnútri. Nepoužitú fazuľu uzatvorte do vzduchotesnej nádoby, aby ste ju mohli uskladniť na dlhšiu dobu.

Uč sa viac

Myslite ako profesionál

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Rozvíjajte si vlastnú záhradu s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.

ako písať v tretej osobe vševedúceho