Zahryznutie do šťavnatej, čerstvej broskyne, ktorú ste si vybrali z vlastného stromu, je božským zážitkom. Broskyne sú chutným a zdravým občerstvením, ak sa jedia samy o sebe, alebo sú hviezdnou ingredienciou v pečených dezertoch, napríklad v ševcoch alebo koláčoch.
Preskočiť na sekciu
- Ako pestovať broskyňový strom zo semena
- Ako zasadiť broskyňový strom
- Ako sa starať o broskyňový strom
- Ako zbierať broskyne
- Uč sa viac
- Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho
Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.
Uč sa viac
Ako pestovať broskyňový strom zo semena
Ak vám nevadí čakať niekoľko rokov, kým váš broskyňový strom prinesie ovocie, pestovanie vlastného broskyňového stromu zo semena je obohacujúcim zážitkom. Musíte len zjesť broskyňu, uložiť jamu a postupovať podľa týchto krokov.
- Opatrne otvorte broskyňovú jamku a vyberte jadro . Kladivo a luskáč na orechy sú dostatočné nástroje na prasknutie. Môžete vysadiť celú jamu bez toho, aby ste ju najskôr otvorili, ale osivo rýchlejšie vyklíči, keď je odstránená vonkajšia škrupina.
- Vložte jadro broskyňovej jamy do plastového vrecka . Naplňte vrecko mierne vlhkou zeminou. Zalepte vak.
- Vložte plastové vrecko do chladničky . Chladnička indukuje proces klíčenia semena pomocou studenej stratifikácie, čo je metóda ošetrovania za studena, ktorá simuluje zimné podmienky.
- Po dvoch až troch mesiacoch skontrolujte klíčivosť . Akonáhle jama dorastie do koreňov dlhých najmenej pol palca, vyberte ju z chladničky.
- Sadenice broskýň vysaďte do nádoby . Sadenicu udržiavajte na slnečnom mieste a poskytnite dostatok vody na to, aby bola pôda vlhká. Presuňte ho vonku skoro na jar po poslednom mraze.
Ako zasadiť broskyňový strom
Pestovanie broskyňového stromu zo semienok trvá plodenie troch až štyroch rokov, takže rýchlejším riešením je nákup mladého stromčeka z miestnej škôlky, ktorý si môžete sadiť do domácej záhrady.
- Vyberte si druh broskyňového stromu, ktorý rastie vo vašom podnebí . Broskyňové stromy rastú najlepšie v podnebí s horúcimi letami a zimnými teplotami nižšími ako 45 ° F. Väčšina odrôd broskýň vyžaduje čas za nízkych teplôt, aby mohla efektívne rásť. Toto obdobie studeného pokoja je známe ako požiadavka chladnej hodiny na broskyňu. Pred výberom broskyňovej odrody si vyhľadajte počet hodín chladenia typických pre vaše podnebie, aby ste sa ubezpečili, že spĺňa požiadavky pre vašu požadovanú broskyňovú odrodu.
- Vysádzajte koncom zimy alebo skoro na jar . Na začiatku jari vysaďte broskyňu pestovanú v nádobách, aby sa celé vegetačné obdobie pred zimou prispôsobilo prostrediu. Na konci zimy vysaďte holé korene broskýň (spiace stromy, ktoré sú uložené bez pôdy v koreňoch).
- Vyberte miesto výsadby na úplnom slnku . Ideálne je mimoriadne slnečné a vetrom chránené miesto. Zamerajte sa na oblasť s dobre priepustnou piesočnatou pôdou, ktorá má pH pôdy medzi šiestimi a siedmimi. Ak má vaša pôda slabý odtok, zasaďte svoj broskyňový strom do vyvýšeného záhradného záhonu alebo nádobu naplnenú piesočnatou, úrodnou pôdou alebo kvetináčovou zmesou.
- Vykopajte výsadbovú jamu a zastrčte kolík do stromu . Otvor urobte o pár centimetrov hlbšie a dvakrát tak široký ako koreňový bal stromu. Kolík stromu zatĺkajte do zeme vedľa otvoru, najmenej dva metre hlboko. Na dne výsadbovej jamy vytvorte malú kopu pôdy.
- Vložte strom do otvoru . Korene stromu rozložte na zemný kopec. Horná časť koreňovej koruny by mala byť na úrovni terénu, zatiaľ čo štepový zväzok (hrboľ v dolnom kmeni medzi potomkom a podpníkom) by mal spočívať dva až tri palce nad úrovňou terénu. Naplňte jamu do polovice zeminou a jemne ju premiešajte okolo koreňového systému.
- Zeminu zalejeme vodou a zasypeme výsadbovú jamku . Pôdu namočte do vody a počkajte, kým nevytečie. Ďalej skontrolujte, či sa zmenila hĺbka kmeňa stromu, a prípadne ju upravte. Zvyšok jamy zasypte zeminou.
- Postavte povodie . Zhromaždite okolo koreňovej zóny tri až šesť palcov vysoký kruh pôdy. Toto povodie zadržiava vodu a umožňuje jej postupné vsakovanie do pôdy.
- Rozložte organický mulč okolo koreňovej zóny . Mulčovanie pomáha utesniť vlhkosť a obohatiť pôdu.
- Orezajte bočné vetvy a orežte hornú časť stromu . Zrežte strom, aby bol vysoký iba 30 centimetrov. To zaisťuje, že váš mladý strom vytvorí veľa plodného dreva, čo povedie k zvýšeniu produkcie ovocia, akonáhle strom dozreje. Kmeň stromu pripevnite k stĺpu pomocou väzieb na stromy.
Ako sa starať o broskyňový strom
Postupujte podľa týchto tipov na starostlivosť o broskyňový strom, aby váš strom mal z roka na rok najväčšiu šancu na hojnú úrodu.
je pektín rovnaký ako želatína
- Dajte novým stromom týždenne dva litre vody . To sa rovná jednom centimetru zrážok. Akonáhle broskyne dozrejú, môžu ísť týždeň a pol s rovnakým množstvom vody. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale dbajte na to, aby nikdy nenasiakla vlhko.
- Hnojte skoro na jar hnojivom s pomalým uvoľňovaním . Najlepšie výsledky dosiahnete, keď zvolíte hnojivo s vysokým obsahom fosforu a nízkym obsahom dusíka.
- Orezávajte stromy každý rok, aby ste zvýšili produkciu ovocia . Broskyne prinášajú ovocie na dreve druhého roku, čo znamená, že správne tohtoročné prerezávanie ovplyvňuje budúci rok výnosy plodín. Začiatkom leta orešte stromy počas prvého, druhého a tretieho roku života stromu. Po treťom roku prerezávajte koncom apríla a udržujte tvar stromu zastrihávaním výhonkov vyrastajúcich zo stredu stromu.
- Menšie broskyne zriedte . Asi mesiac po odkvitnutí broskyne odstráňte menšie broskyne a väčšie nechajte od seba vzdialené šesť až osem palcov. Zvyšné ovocie tak dostane ďalšie živiny.
- Kontrolovať škodcov a predchádzať chorobám . Ochorenia ako zvlnenie broskyňových listov a hnedá hniloba sú pre výnos plodiny zničujúce, obe však môžete ovládať správnymi fungicídmi. Vrtáky broskýň sú škodlivými škodcami broskýň, ktoré môžete odradiť insekticídom. Namiesto toho, aby ste čakali, kým títo škodcovia a choroby zasiahnu vaše broskyne, proaktívne aplikujte fungicídy a pesticídy.
MasterClass
Navrhnuté pre vás
Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.
Ron FinleyUčí záhradníčenie
Zistite viac Gordon RamsayUčí varenie I
Zistite viac Dr. Jane Goodall
Učí zachovanie
čo môžete urobiť, aby ste sa zapojili do štátnej a miestnej politiky?Zistite viac Wolfgang Puck
Učí varenie
Uč sa viacAko zbierať broskyne
Aby ste zaistili, že vaše broskyne budú mať sladkú a plnú chuť, je nevyhnutné ich zberať v správnom čase. Čas zberu sa líši podľa druhu broskýň, ale koniec júna až august je zvyčajne vtedy, keď broskyne dosiahnu vrchol zrelosti. Farba je jedným z najlepších indikátorov, pomocou ktorých môžete zistiť, či sú vaše broskyne zrelé; keď je ich vonkajšia šupka úplne zbavená zeleného sfarbenia, znamená to, že sú pripravené na vybratie. Pre čo naj definitívnejší test jeden vyberte a pred zberom zvyškov vašej plodiny ho ochutnajte.
Zaujímavé Články
