Ako pestovať a zbierať uhorky vo vašej záhrade

Tajomstvo pestovania neuveriteľnej rastliny uhorky nie je komplikované: ak rastline doprajete veľa teplého počasia a dostatok vody, bude rásť rýchlo (niekedy až šesť týždňov) a prinesie obrovskú úrodu. Tento jednoduchý vzorec robí uhorky ( Cucumis sativus ) jedna z najjednoduchších a najprínosnejších druhov zeleniny pre začínajúcich domácich záhradníkov.

Preskočiť na sekciu

• Vinné uhorky vs. Bush uhorky
• Kedy sadiť uhorky
• Ako sadiť uhorky
• Ako sa starať o uhorky
• Ako zbierať uhorky
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Vinné uhorky vs. Bush uhorky

Existujú dva spôsoby, ako rastliny uhorky rastú, čo ovplyvňuje, koľko miesta zaberajú vo vašej záhrade:

• Viničné uhorky . Najbežnejším typom uhoriek je viničná uhorka, ktorá vyrastie rozprestretá po zemi alebo sa dá vyškoliť na pestovanie podpier, ako sú treláže alebo paradajkové klietky (nazývané treláže), ak chcete zachovať priestor v malej záhrade.
• Bush uhorky . Bush uhorky sú menej častou odrodou uhoriek, ktoré rastú skôr v menších zhlukoch ako vo vinici. Zaberajú menej miesta ako odrody viniča a sú ideálne pre malé záhrady - a môžu dokonca rásť v nádobách.

Kedy sadiť uhorky

Uhorky sú zeleninou teplého počasia, preto vyžadujú teploty pôdy medzi 70 a 90 stupňami Fahrenheita. Najrýchlejším spôsobom, ako zakasať alebo zabiť rastliny uhorky, je vysadiť ich vonku príliš skoro - počkajte najmenej dva týždne po poslednom dátum mrazu pred zasiatím semien. Ak sa podnebie vo vašej zeleninovej záhrade zahrieva dlho, začnite svoje uhorky doma na teplom mieste a presuňte sa, akonáhle bude vonkajšie počasie pripravené, alebo semená vysaďte vonku a na ne uložte čierne plastové fólie.

Ako sadiť uhorky

Keď bude správne počasie, je čas zasadiť si uhorky:

1. Vyberte a pripravte si výsadbový záhon . Uhorky potrebujú plné slnko, takže si vyberte miesto, ktoré má najmenej osem hodín denne. Pokiaľ ide o pôdu, rozhodnite sa pre dobre priepustnú, úrodnú pôdu s dostatkom organických látok - vmiešajte do nej zostarnutý kompost alebo hnoj, aby ste získali viac živín. Ich ideálne pH pôdy nie je neobvyklé; všetko okolo 7,0 by malo robiť. Aby ste maximalizovali úrodu, vytvarujte svoju posteľ tak, aby mala niekoľko kôp s priemerom najmenej dvanásť palcov a troch palcov a každú kopu od seba vzdialila tri stopy; s rastom vašich uhoriek (či už sú to odrody viniča alebo kríkov), rozšíria sa po hromadách a ocenia extra plochu. Viničné uhorky sa dajú trénovať aj na pestovanie na trelážach alebo paradajkových klietkach; ak sadíte uhorky viniča, umiestnite ich na miesto vzdialené od seba dvanásť centimetrov.
2. Semená rastlín . Rastliny semien uhorky vysaďte asi o jeden palec hlboko, na kopy alebo na dno treláží. Ak presádzate sadenice pestované v interiéroch, vysaďte na jednu kopu alebo mriežku jednu sadenicu.
3. Voda . Pôdu udržiavajte vlhkú, aby ste podporili klíčenie semien. Ak máte ťažkosti so sústavným zalievaním pôdy, pridajte do svojej záhradnej postele vrstvu organického mulča, ktorá pomôže udržať pôdnu vlhkosť.
4. Tenký . Akonáhle sadenice vypučia a dosiahnu asi štyri centimetre, zriedte ich na jednu rastlinu na kôpku alebo mriežku.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Učí záhradníčenie

Učí varenie I

Učí zachovanie

Učí varenie

Ako sa starať o uhorky

Myslite ako profesionál

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Pestovanie a starostlivosť o rastliny uhoriek, pretože vyžadujú len niekoľko základných vecí:

• Voda . Kľúčom k šťastným rastlinám uhoriek je stála voda. Potrebujú najmenej jeden centimeter vody týždenne, ideálne je naniesť ich priamo na pôdu kvapkovou závlahou, než aby ich nalievali na listy (mokré listy sú cieľom chorôb ako múčnatka). Ak máte pochybnosti, sledujte svoju záhradu - ak sú vaše rastliny uhoriek ráno zvädnuté alebo ak je vaša pôda suchá jeden centimeter hlboko, je potrebné záhon zaliať.
• Teplo . Rastliny uhoriek nie sú mrazuvzdorné, preto ich chráňte pred chladnými teplotami. Ak bude počasie príliš chladné už skôr, použite na pokrytie riadkov kryty rastlín, aby boli vaše rastliny izolované - ale ubezpečte sa, že sú vaše rastliny odkryté, akonáhle začnú kvitnúť, aby sa k vašim rastlinám mohli dostať opeľovače ako včely.
• Opeľovanie . Rastliny uhorky vytvárajú samčie aj samičie kvety a tieto kvety je potrebné krížovo opeliť, aby rastlina mohla rodiť. Nikdy nerozprašujte insekticídy, keď vám uhorky kvitnú, a nechajte ich nekryté, aby sa k nim včely dostali. Ak vaše rastliny nezískavajú potrebné opelenie, pokojne to urobte sami - pomocou vatového tampónu preneste peľ z samčích kvetov (samostatné kvety) na samičie (kvety s výrastkom v tvare uhorky).
• Živiny . Pre najlepší rast prihnojujte svoje rastliny uhoriek každé tri týždne organickým hnojivom s nízkym obsahom dusíka, vysokým obsahom fosforu a draslíka a upravte ich medziročne na staršie kompostom.
• Hubenie škodcov . Uhorky môžu byť terčom uhoriek, ploštíc a vošiek. Na kontrolu týchto škodcov zakryte mladé sadenice krytinami riadkov alebo rastlinné spoločenské rastliny na odradenie škodlivého hmyzu.

Ako zbierať uhorky

Vyber redakcie

1. Zber, keď sú rovnomerne zelené . Uhorky by sa mali zbierať včas; ak počkáš príliš dlho, budú trpko ochutnávať. Spravidla by ste mali uhorky zbierať, keď sú pevné, chrumkavé a zelené - ak začnú žltnúť, môžete byť neskoro. Veľkosť bude závisieť od odrôd uhorky: u bezhorých uhoriek to býva obvykle vtedy, keď sú dlhé okolo desať centimetrov; na krájanie uhoriek a kôprov to býva obvykle vtedy, keď majú šesť centimetrov; pri morení uhoriek je to obvykle dva centimetre.
2. Odrežte stonku . Pomocou záhradných nožníc odrežte uhorku z rastliny tesne nad stonkou. Ovocie nikdy neťahajte - vinič by sa tým nadmerne namáhal a mohol by sa poškodiť a odradiť od produkcie ďalších uhoriek.
3. Pokračujte v zbere uhoriek, keď dozrejú . Pre najlepšiu produkciu musíte zostať na vrchole úrody a zbierať nové uhorky, keď sú pripravené. To povzbudí rastlinu, aby pokračovala vo výrobe počas vegetačného obdobia.

Čerstvé uhorky skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby sa zachovala ich vlhkosť; v chladničke môžu vydržať až desať dní. Pri dlhšom skladovaní sú uhorky tradičnou voľbou na morenie a nakladané uhorky môžu v chladničke vydržať až štyri mesiace.

Uč sa viac

Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.