Ako pestovať strukoviny: 8 tipov na pestovanie fazule a hrášku

Strukoviny sú rodinou rastlín nenáročných na údržbu, ktoré sú dokonalým doplnkom každej domácej zeleninovej záhrady. Strukoviny okrem vysokej výživovej hodnoty podporujú produkciu dusíka, ktorý obohacuje pôdu. Väčšina strukovín je nenáročná na starostlivosť, čo z nich robí ideálne plodiny pre amatérskych domácich záhradníkov.

Preskočiť na sekciu

• Čo sú to strukoviny?
• Ako strukoviny fixujú dusík v pôde?
• 3 bežné druhy strukovín
• Ako pestovať strukoviny: 8 tipov na pestovanie fazule a hrášku
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Čo sú to strukoviny?

Rodina strukovín (tiež známa ako Leguminosae alebo Fabaceae ) zahŕňa veľkú a rôznorodú skupinu jedlých rastlín, ktoré sa primárne používajú ako potravinové a krycie plodiny.

Medzi rastlinné druhy z čeľade bôbovitých rastlín patria strukoviny, ako sú:

čo je vývoj postavy v literatúre

• Arašidy ( Arachis hypogaea )
• Hrach ( Pisum sativum )
• Fazuľa obyčajná ( Phaseolus vulgaris )
• Cowpeas ( Vinič Unguiculata )
• Fazuľa obyčajná ( návyková faba )
• Cícer ( Šošovica )
• Sójové bôby ( Glycín max ).

Obilné strukoviny majú veľmi vysokú výživovú hodnotu a sú skvelým zdrojom bielkovín a mastných kyselín.

Okrem pestovania fazule na ľudskú konzumáciu poľnohospodári pestujú strukoviny, aby obohatili pôdu dusíkom počas striedania plodín. Účinnou formou kontroly erózie sú niektoré druhy strukovín vikev, konkrétne vika chlpatá a mliečna.

Ako strukoviny fixujú dusík v pôde?

Strukoviny sa vyvinuli v symbióze s baktériami viažucimi dusík nazývané rizobia, ktoré žijú na svojich koreňových uzlinách a majú takmer zázračnú schopnosť premieňať atmosférický dusík na rozpustnú formu, ktorú korene ľahko absorbujú. Toto sa nazýva fixácia dusíkom.

Dusík je prvkom zodpovedným za bujný zelený rast rastlín, ale vo väčšine pôd je nedostatok. Preto poľnohospodári a záhradníci často pridávajú hnoj, očkovacie látky alebo syntetické hnojivá. Fazuľa a hrášok dodávajú pôde dusík a nahrádzajú tak živiny spotrebované zozbieranými plodinami, ktoré nie sú strukoviny. Fazuľa a iné krycie plodiny fixujúce dusík sa niekedy označujú ako zelený hnoj, pretože obohacujú pôdu okolo seba aj po vyschnutí alebo vyvrátení. Krycie plodiny, ako sú strukoviny, sú nevyhnutné na obnovu znehodnotených pôd.

aké sú rôzne typy sonetov

3 bežné druhy strukovín

Rodina strukovín je neuveriteľne rozmanitá a zahŕňa rastliny, ktoré sa líšia vzhľadom, chuťou a rastovým cyklom. Mnoho strukovín produkuje suché ovocie, ktoré slúži ako potrava pre ľudí alebo hospodárske zvieratá, vrátane lucerny, pohánky, rohovníka, tamarindu a šošovice. Medzi najbežnejšie druhy strukovín patria:

1. Hrach : Medzi obyčajný hrášok patrí záhradný hrášok, zelený hrášok, cowpeas, cícer (fazuľa garbanzo), holubí hrášok a čiernooký hrášok.
2. Fazuľa : Medzi hojné druhy fazule v rodine strukovín patria: adzuki fazuľa, mungo fazula, vlčí bôb, čierna fazuľa, zelená fazuľa, fazuľa, fazuľa lima, fava a široká fazuľa.
3. Ďatelina : Červená ďatelina, biela ďatelina, sladká ďatelina sú bežné krycie plodiny.

Ako pestovať strukoviny: 8 tipov na pestovanie fazule a hrášku

Strukoviny rastú energicky s minimálnym úsilím. Väčšina strukovín sú odolné a odolné plodiny, ktoré sa ľahko udržiavajú a zberajú. Tu je niekoľko všeobecných tipov na pestovanie strukovín:

1. Uistite sa, že sú strukoviny vhodné pre vaše podnebie . Rôzne druhy strukovín sa líšia z hľadiska ich ideálneho teplotného rozsahu. Hrachu sa dobre darí, keď ho vysádzate neskoro na jar, v letných mesiacoch prestane rásť. Zelené fazuľky, na druhej strane, môžu tolerovať veľké teplotné rozpätie a budú rásť, keď bude teplota vzduchu kdekoľvek medzi 65 a 85 ° F.
2. Semená strukovín vysaďte v správnej vzdialenosti od seba . Väčšina semien strukovín (vrátane semien fazule) sa dobre darí, keď sú zasadené vo vzdialenosti 6 až 12 palcov od seba. Niektoré strukoviny, ako napríklad fazuľa lima a hrášok, môžu rásť na treláži.
3. Pestujte strukoviny na priamom slnku . Strukovinám sa najlepšie darí v netienených priestoroch, usporiadaných tak, aby si navzájom nebránili v prijímaní slnečného žiarenia.
4. Pôdu udržiavajte vlhkú . Väčšina rastlín z čeľade bôbovitých sa dobre darí v stredne vlhkej pôde s priemernou úrodnosťou pôdy. Pridanie mulča alebo organických látok môže pomôcť zachovať pôdnu vlhkosť a udržiavať nízku teplotu pôdy pre hrášok a zelené fazuľky.
5. Polievajte strukoviny dôsledne . Strukovinám sa dobre darí konzistentne zalievať, najmä keď teploty stúpajú. Zelené fazuľky vyžadujú jeden až dva palce vody týždenne a dobre sa im darí v zavlažovacích systémoch na zemi, na rozdiel od ručného polievania zhora. Hrášok nedozrieva v podmáčanej pôde, ale semená hrachu by mali byť pred výsadbou namočené vo vode.
6. Hnojiť riedko . Väčšina strukovín nepotrebuje do pôdy pridávať ďalšie hnojivo. Niektoré strukoviny s dlhšou vegetačnou dobou, ako napríklad fazuľa lima, majú úžitok z úprav pôdy a do konca svojho životného cyklu sa k nim pridal ďalší hnoj.
7. Ovládajte škodcov . Bežní záhradní škodcovia ako vošky a chrobáky často lovia strukoviny. Niektorí z týchto škodcov môžu šíriť choroby rastlín, ktoré ničia vaše plodiny, ak ich nezastihnete dostatočne skoro. Je dôležité proaktívne skontrolovať svoje rastliny, aby ste zistili príznaky škodcov. Vyberte správnu metódu boja proti zamoreniu .
8. Zber úrody v správny čas . Pre rôzne druhy strukovín existuje široká škála dĺžok sezóny. Dávajte pozor na svoje plodiny, aby ste zistili klíčenie, a buďte citliví na náhle zmeny teploty, ktoré by mohli mať vplyv na zdravie a dozrievanie vašich strukovín. Ak máte v pláne jesť svoju fazuľu alebo hrášok čerstvé, vyberte ich, keď sú struky ešte jemné. V opačnom prípade nechajte tobolky dozrieť a zbierajte ich, keď sú suché.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Učí záhradníčenie

ako sa pohybujú biskupi v šachu

Učí varenie I

7 erotogénnych zón na mužovi

Učí zachovanie

Učí varenie

Uč sa viac

Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.