Ako pestovať japonské baklažány vo vašej domácej záhrade

Baklažán je trváca zelenina z čeľade lilkovitých, ktorá je teplým počasím a je ideálna na grilovanie, morenie a zabudovanie do jedál ako praženica a baba ghanoush. Japonský baklažán je jedinečný kultivar, ktorý je fantastickým doplnkom každej zeleninovej záhrady.

ako napísať shakespearovský sonet

Preskočiť na sekciu

• Čo je japonský baklažán?
• Aký je rozdiel medzi japonským baklažánom a guľkovým baklažánom?
• Kedy zasadiť japonský baklažán
• Ako zasadiť japonský baklažán
• Ako sa starať o japonské baklažány
• Ako zbierať japonské baklažány
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Čo je japonský baklažán?

Japonský baklažán je dlhý a štíhly kultivar baklažánu ( Solanum melongena , tiež nazývaný baklažán) s jemnou pokožkou a jemnou, sladkou chuťou. Existuje veľa druhov japonských baklažánov, vrátane Hari, Ichiban, Machiaw, Millionaire a Little Fingers, ktoré majú rôzne odtiene ružovej, zelenej, fialovej a čiernej.

Aký je rozdiel medzi japonským baklažánom a guľkovým baklažánom?

Japonské baklažány a zemegule sú dva kultivary v rodine baklažánov s niekoľkými kľúčovými rozdielmi:

• Tvar : Baklažány Globe sú štandardný americký baklažán, ktorý rastie veľký a ťažký so zaobleným koncom. Japonské odrody baklažánu sú dlhé a štíhle plody, ktoré vyzerajú skôr ako tmavo-fialová uhorka ako baklažán zemegule.
• Koža : Šupka baklažánu zemegule je hrubá a pevná a kuchári majú tendenciu ju pred varením odstrániť. Naopak, pokožka japonských baklažánov je jemná, tenká a nevyžaduje si šúpanie, čo uľahčuje jej konzumáciu.
• Príchuť : Globálne baklažány majú mierne horkastú chuť, preto ich kuchári pri príprave uprednostňujú solenie alebo dochucovanie. Japonské baklažány majú jemnejšiu chuť so sladkým nádychom a nevyžadujú toľko solenia ani korenia.

Kedy zasadiť japonský baklažán

Japonské baklažány sú plodinou teplej sezóny, ktorá neznáša mrazy ani mrazy - môžu rásť iba v teplej pôde s teplotou najmenej 50 stupňov Fahrenheita alebo vyššou a dennými teplotami najmenej 75 stupňov Fahrenheita. Najlepší čas na výsadbu japonského baklažánu vonku je neskoro na jar po poslednej hrozbe jarného mrazu - keďže baklažány majú dlhé vegetačné obdobie, mali by ste ich začať doma používať zhruba osem týždňov pred posledným obdobím vo vašom regióne. dátum mrazu .

Ako zasadiť japonský baklažán

Po uplynutí dátumu posledného mrazu vo vašom regióne môžete začať s výsadbou japonského baklažánu vo svojej domácej záhrade:

ako predstaviť postavy v knihe

1. Začnite semená v interiéri . Semená japonského baklažánu začnite klíčiť v interiéri asi dva mesiace pred posledným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Ak dávate prednosť tomu, aby ste svoje japonské baklažány začínali zo sadeníc, kúpte si sadenice skôr, aby ste im dali niekoľko týždňov na klíčenie v interiéri pred presadením, aby sa prispôsobilo ich dlhému vegetačnému obdobiu. Aby som sa naučil ako začnite semená v interiéri , pozrite si nášho podrobného sprievodcu.
2. Vyberte web . Japonské baklažány uprednostňujú plné slnko a veľa tepla, preto si vo svojej záhrade vyberte plochu na výsadbu, na ktorú dopadne minimálne šesť hodín priameho slnečného žiarenia denne.
3. Pripravte pôdu . Japonské baklažány uprednostňujú hlinitú, dobre priepustnú pôdu s pH medzi 6,0 až 6,5. (Ak si nie ste istí, či je vaša pôda zásaditá alebo kyslá, môžete vykonať pôdny test. Skontrolujte naše sprievodca testovaním pôdy pre podrobný návod.) Pridanie krytov riadkov alebo vrstvy čierneho plastu, ktorá bude slúžiť ako mulč, pomôže zahriať ornicu pred presadením sadeníc.
4. Transplantujte . Japonské baklažány potrebujú na svoj rast dostatok priestoru. Keď sa vo vašom regióne oteplí počasie, môžete si mladé rastliny presadiť do domácej záhrady. Transplantujte sadenice baklažánu s primeraným rozstupom - najmenej dva až tri stopy od seba - do otvorov hlbokých asi jeden palec bez toho, aby ste narušili koreňový bal. Zaistite sadenice pol centimetra pôdy okolo stonky.
5. Vklad . Štrajk alebo umiestnenie sadeníc do klietok môže pomôcť udržať rastliny v bezpečí, keď začnú pestovať ťažké plody (keďže japonské baklažány sú menšie ako baklažány zemegule, podpory nie sú potrebné, ale stále môžu byť užitočné).
6. Voda . Miesto na výsadbu dobre zalejte, aby ste usadili pôdu.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Učí záhradníčenie

Učí varenie I

Učí zachovanie

Učí varenie

čo sú ryby mesiac a slnečné znamenie

Ako sa starať o japonské baklažány

Myslite ako profesionál

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Japonské baklažány si vyžadujú základnú rutinnú údržbu, aby sa im darilo:

1. Voda štedro . Všetky nočný kôš zelenina potrebuje na svoj rast výdatnú zálievku. Japonské baklažány potrebujú asi palec vody týždenne, v závislosti od pôdnej vlhkosti. Pôda by mala byť rovnomerne vlhká, keď strčíte prst asi o palec pod povrch; ak je pôda suchá, pridajte ďalší centimeter vody. Keď je počasie skoro na jar chladnejšie, zalievajte baklažán asi raz týždenne, keď teplota vzduchu stúpne na dvakrát alebo trikrát týždenne.
2. Kompostujte a mulčujte pôdu . Organické a biologické materiály žijúce v komposte sú nevyhnutné pre zdravie vašich rastlín. Počas vegetačného obdobia pôdu dvakrát doplňte vyváženým hnojivom a organickými látkami, aby bola pôda plná živín.
3. Často trávu . Odstránenie buriny na záhrade je základným krokom pre správnu údržbu japonského baklažánu. Urobiť vytrhávanie buriny súčasť vašej každodennej záhradníckej rutiny. Odburinenie ráno, keď je pôda vlhká, uľahčuje odstraňovanie buriny. Rutinné vytrhávanie buriny môže zabrániť plesniam alebo vädnutiu verticillia infikovať vaše rastliny.
4. Používajte prírodný alebo organický pesticíd . Baklažán je náchylný na škodcov, ako sú blšie chrobáky, vošky, roztoče a Colorado chrobáky. Na záhrade sú neodmysliteľnou súčasťou drobného hmyzu alebo hmyzu. Na ničenie škodcov používajte organický alebo neinvazívny pesticíd. Existuje tiež veľa online receptov na výrobu vlastného prírodného pesticídu doma.
5. Zvážte sprievodnú výsadbu . Sprievodná výsadba je rokmi overená záhradnícka metóda, ktorá obohacuje a chráni zraniteľné plodiny. Baklažány sú skvelými spoločníkmi pre nechtíky, špenát, brokolicu a fazuľové bôby. Všetky priťahujú užitočný hmyz a opeľovače, pomáhajú zlepšovať rast rastlín a dodávajú pôde živiny. Viac informácií o výsadbe baklažánových spoločníkov sa dozviete v našom úplnom sprievodcovi.

Ako zbierať japonské baklažány

Pripravte sa na zber japonských baklažánov asi 70 až 80 dní po transplantácii alebo keď sú veľké približne ako prst (pre odrodu Little Finger) alebo párok v rožku (pre odrodu Ichiban) a pokožka je lesklá a vráskavá. zadarmo.

Pomocou ostrého nástroja, ako sú napríklad nožnice na orezávanie pôdy alebo malý ostrý nôž, odrežte fialové ovocie pri jeho stopke, pričom ponechajte na rastline asi dva palce stopky, aby mohla ďalej rásť.

Uč sa viac

Rozvíjajte si vlastnú záhradu s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.

koľko jamiek na riadok obsahuje shakespearovský sonet?