Ako pestovať cukrový hrášok vo vašej zeleninovej záhrade

Cukrový hrášok je produktívna a ľahko pestovateľná záhradná zelenina. Keď zasadíte semená hrachu a sadenice vypučia, nezabudnite sa o rastliny starať, až kým nedospejú.

Preskočiť na sekciu

• Čo sú cukrový hrášok?
• Ako pestovať a starať sa o cukrový hrášok
• Ako zbierať hrachový cukor
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Čo sú cukrový hrášok?

Cukrový hrášok je sladký hrášok s jedlým strukom. Hrubostné jedlé struky hrachového cukru majú vo vnútri stredne veľký hrášok. Cukrový hrášok je vynikajúcim občerstvením, ktoré sa dá jesť surové, a môžete ho tiež pridať do praženice a šalátov. Sú jedným z troch druhov zeleného hrášku. (Zvyšné dva sú anglický hrášok, lúpaný a hrachový.) Ako člen rodiny strukovín je hrášok skvelým doplnkom vašej zeleninovej záhrady. kvôli ich vlastnostiam viažucim dusík : Obnovujú živiny v pôde, ktorú musia pestovať iné rastliny, napríklad paradajky.

Ako pestovať a starať sa o cukrový hrášok

Potom, čo ste zasadili semená hrachu skoro na jar, budete opatrní počas celého vegetačného obdobia, aby ste dosiahli najlepšiu úrodu.

1. Monitorujte teplotu pôdy . Skorá jar, keď je pôda okolo 45 stupňov Fahrenheita, je najlepší čas na klíčenie semien hrachu. Hrášok rastie najlepšie na plnom slnku , ale ak je leto obzvlášť horúce, môžete vytvoriť štruktúru čiastočného tieňa. Akonáhle rastliny dorastú do výšky šesť centimetrov, naneste na povrch pôdy dvojpalcovú vrstvu mulča, aby ste regulovali teplotu pôdy.
2. Pôdu udržiavajte vlhkú, ale nie podmáčanú . V suchých podmienkach hrach pravidelne polievajte. V opačnom prípade polievajte riedko, aby ste sa vyhli prípadnej hnilobe koreňov. Ponechajte vrstvu mulča okolo vašich rastlín hrachovej hľuzy, aby sa zachytila ​​vlhkosť a potlačila burina.
3. Postavte mriežku . S výnimkou hrachu obyčajného je väčšina odrôd hrachu lezecká (alebo viničná), čo znamená, že rozposielajú úponky a hľadajú miesto, kde by sa mohli uchytiť. Hrachové treláže si môžete kúpiť v obchode so záhradnými potrebami alebo si môžete postaviť svoje vlastné DIY mreže z kuracieho drôtu, motúzov, tyčiniek alebo dokonca zo starého plotu. Ak chcete podporiť rast viniča hrachu na vašej štruktúre, môžete previazať úponky cez štruktúru alebo ich pripevniť pomocou špagátov alebo spletených väzieb.
4. Predchádzajte škodcom a chorobám . Zastavte vošky pred napadnutím hrachovej révy použitím insekticídneho mydla alebo pestovaním blízkych rastlín s výraznou vôňou ako rozmarín alebo bazalka. Odrazte ohniská vädnutia fusária - choroby, ktorá spôsobuje spomalený rast a žlté spodné listy - striedaním plodín každú sezónu. Zabráňte tvoreniu múčnatky na listoch kvapkovou závlahou, aby ste sa vyhli mokrému lístiu. Ak zalievate ručne, zalievajte svoje rastliny hrachu iba ráno, aby boli listy do noci suché.
5. Doplňte živiny do pôdy . Aj keď hrášok viaže dusík, stále absorbuje živiny z pôdy. Upravte svoje záhradné postele postieľkou organickými látkami, ako je kompost alebo organické hnojivo na rybiu múčku.

Ako zbierať hrachový cukor

Väčšina odrôd hrachu je pripravená na zber 60 až 70 dní po výsadbe. Aby ste sa vyhli poškodeniu viniča, jednou rukou držte hrachový vinič a druhou rukou hrachové struky stiahnite. Zberajte, kým sú tobolky jemné a stále rastú; ideálny čas je, keď sa nafúkli, ale nie sú plné. Rovnako ako snehový hrášok, aj niektoré odrody hrachovej cukrovej vňate majú pozdĺž švov toboliek vláknité vlákna, ktoré musíte pred jedlom odstrániť. Čerstvý hrášok skonzumujte čo najskôr, aby ste získali najlepšiu chuť. Môžete tiež pridať výhonky ktorejkoľvek jedlej rastliny hrachu na hranolčeky a cestoviny. Pri zbere odtrhnite výhonok priamo nad uzlom listu (bodom, kde sa spája s hlavnou stonkou).

Uč sa viac

Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Učí záhradníčenie

Učí varenie I

Učí zachovanie

Učí varenie