Ako si vyrobiť Aperol Spritz: Klasický recept na Aperol Spritz

Aperol Spritz je predjedlo zo severotalianskeho regiónu Benátsko. Aperol Spritz je studený a osviežujúci, ideálny na popíjanie letného večera na námestí. Ak nemáte námestie, váš balkón, sklon alebo požiarne schody, sú to vynikajúce náhrady.

Preskočiť na sekciu

• Ako si vyrobiť Aperol Spritz
• Klasický recept na Aperol Spritz
• Zistite viac o MasterClass od Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardana

Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.

Ako si vyrobiť Aperol Spritz

Aperol Spritz nevyžaduje žiadne špeciálne barmanské nástroje, pretože je zabudovaný v skle. Perfektný Aperol Spritz je jednoduchý pomer 3: 2: 3 diely prosecco na dva diely Aperol a jeden špliech sodovej vody. Na výrobu kokteilu Aperol Spritz potrebujete:

• Aperol : Aperol je taliansky aperitív vyrobený z rebarbory, ktorá je jasne oranžovej farby a citrusovo-sladkej chuti. Aperol je podobný ďalšiemu talianskemu horkému digestívu Campari, ale Aperol je sladší a menej alkoholický. Pre menej sladký Spritz používajte na zafarbenie nápoja iba toľko Aperolu.
• Šumivé víno : Suché prosecco je tradičné, ale pracujte s tým, čo máte. Cava a Brut budú pracovať ako náhradníci; niektoré bary v Taliansku jednoducho používajú biele víno. Dozviete sa viac o proseccu v našom prehľade tu.
• Klubová sóda : Striekanie sódovej vody zakončí kokteil, udržuje obsah alkoholu na nízkej úrovni a poskytuje nejaké bublinky navyše.
• Obloha : Pod stĺpikmi v Padove je Aperol Spritz zdobený oranžovým plátkom, zatiaľ čo zelená oliva je bežnejšia pre Spritz podávaný pozdĺž kanálov v Benátkach.
• Ľad : Používajte veľké kocky ľadu, nie drvený ľad.

Klasický recept na Aperol Spritz

0 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Zloženie

• 3 unce Prosecca alebo iného sektu
• 2 unce Aperol
• Šplechnutie klubovej sódy
• Plátok pomaranča, na ozdobu

1. Naplňte veľký pohár na víno alebo pohár vysokej gule do polovice ľadom.
2. Pridajte šumivé víno, Aperol, sódu a premiešajte.
3. Ozdobte plátkom pomaranča.

Získajte viac informácií o mixológii od ocenených barmanov. Zlepšite svoje chuťové bunky, preskúmajte svet duchov a kokteil dokonalým kokteilom pre vaše ďalšie stretnutie s ročným členstvom MasterClass.