Ako si vyrobiť avokádový toast: ikonický recept na avokádový toast

Perfektný avokádový toast je zdrojom príjemných a zdravých raňajok.

Učte sa od najlepších

Preskočiť na sekciu

• Čo je toast z avokáda?
• 6 spôsobov, ako pozdvihnúť avokádový toast
• Ikonický recept na avokádový toast

Čo je toast z avokáda?

Avokádový toast je to, čo znie: krémové avokádo na toastovom chlebe. Môže to byť jednoduché, ale najlepší prípitok z avokáda si vyžaduje dokonalé avokádo: dostatočne zrelé na to, aby sa ľahko roztieralo, ale nie hnedé. V spojení s kvalitným toastom, mrholením dobrého olivového oleja a posypom vločkovitej morskej soli sa avokádo skutočne leskne.

6 spôsobov, ako pozdvihnúť avokádový toast

Posuňte avokádový toast na ďalšiu úroveň.

1. Toast z avokáda v austrálskom štýle : Pretože avokádový toast pravdepodobne pochádzal z Austrálie, prečo si ten pravý avokádový toast neurobiť v austrálskom štýle so syrom feta alebo kozím syrom a vytlačiť z citrónovej šťavy?
2. Na to dajte vajíčko : Dva výživné tuky vytvárajú vynikajúci avokádový toast, nech už si toastový topánok doplníte do chrumkava opečeným vajíčkom, praženicami alebo dokonalým pošírovaným vajíčkom. Ak pripravujete avokádový toast pre neskorý dav, skúste vajcia vopred uvariť na mäkko.
3. Avokádový toast inšpirovaný Caprese : Pre osvieženie hrajte avokádový toast, rozložte toasty pestom a potom rozložte rozdrobenou avokádovou zmesou, rozpolenými cherry paradajkami, nakrájanou čerstvou mozzarellou, čerstvou bazalkou a balzamikovým octom.
4. Toast Guacamole : Máte zvyšky guacamole? Použite ho na prípravu vegánskeho toastu z avokáda. Natierajte celozrnné toasty s guacamole a na vrch dajte zeleninu, ako je koriander, na tenké plátky nakrájaná červená cibuľa, nakladané jalapeños, limetová šťava a kúsok horkej omáčky.
5. Všetko bagel avokádový toast : Tvarohový krém vymeňte za avokádový a čerstvý bagel obložte avokádom, údeným lososom, tenkými plátkami reďkovky a jarnej cibuľky a čerstvou citrónovou šťavou. Ozdobíme sezamovými semiačkami alebo všetkým korením na bagel.
6. Toastový avokádový cesnak : Pre jednoduchý avokádový toast so zvýšeným nádychom skúste pred pridaním avokáda potrieť ošúpaným strúčikom cesnaku toastový plátok chleba. Pre niečo extra nastrúhajte na vrch trochu parmezánu.

Ikonický recept na avokádový toast

0 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Zloženie

• 1 plátok kváskového chleba alebo celozrnného chleba (alebo nahradiť bezlepkový chlieb)
• 1 zrelé avokádo
• 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja
• 1 čajová lyžička vločkovitej morskej soli alebo kóšer soli
• Štipnite vločky červenej papriky
• Štipnite čerstvo mleté ​​čierne korenie

1. Toastový chlieb v hriankovači na požadovanú pripravenosť.
2. Avokádo nakrájajte na polovice a jamu vyberte. V malej miske zľahka roztlačte avokádo na hustú kašu.
3. Natierajte roztlačené avokádo na hrianky. Pokrájané avokádo pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou, červenou paprikou a čiernym korením.

Staňte sa lepším kuchárom s ročným členstvom MasterClass. Získajte prístup k exkluzívnym lekciám videa vyučovaným kuchárskymi majstrami vrátane Gabriely Cámary, šéfkuchára Thomasa Kellera, Massima Botturu, Dominique Ansel, Gordona Ramsayho, Alice Watersovej a ďalších.