Okra je zelenina teplého obdobia, ktorá sa najčastejšie používa ako prísada do gumbo, základného jedla v južnej kuchyni.
Preskočiť na sekciu
- Čo je výsadba spoločníkov?
- Aké sú výhody výsadby spoločníkov?
- Čo je to Okra?
- 5 sprievodných rastlín, ktoré rastú s Okrou
- Uč sa viac
- Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho
Ron Finley učí záhradnícke práce Ron Finley učí záhradnícke práce
Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.
Uč sa viac
Čo je výsadba spoločníkov?
Sprievodná výsadba je rokmi overená záhradnícka metóda, ktorá obohacuje a chráni zraniteľné plodiny. Poľnohospodári a záhradníci pestujú špecifické plodiny blízko seba, aby odradili škodcov, prilákali užitočný hmyz a stimulovali rast.
esej je typ
Aké sú výhody výsadby spoločníkov?
Sprievodné rastliny buď pomôžu pestovať konkrétnu plodinu, alebo budú rásť lepšie popri konkrétnej plodine a môžu v záhrade vykonávať veľa pomocných prác:
- Odpudzujte hmyzích škodcov . Zelné červy, uhorkové chrobáky, mexické fazuľové chrobáky, mrkvové mušky, molice kapustové - zeleninové záhrady môžu potrápiť všetky druhy škodcov. Mnoho spoločenských rastlín (napríklad kvety nechtíka lekárskeho, kocúrnik obyčajný a ľútosť) odpudzuje konkrétnych škodcov a mali by sa vysádzať v blízkosti určitých plodín, aby boli chránené pred škodcami.
- Prilákať užitočný hmyz . Opeľovače ako včely a lienky môžu trochu povzbudiť pri návšteve zeleninových záhrad a pri opeľovaní plodín. Záhradníci často vysádzajú atraktívne rastliny, ako sú kvety brutnáku lekárskeho, aby povzbudili opeľovače k návšteve.
- Zlepšiť pôdne živiny . Keď plodiny rastú, prijímajú z pôdy cenné živiny - na konci sezóny nechajú záhradníka veľa práce pri obnove živín. Existuje však veľa sprievodných rastlín (napríklad fazuľa Bush a pól fazuľa), ktoré dodávajú živiny ako dusík späť do pôdy a pomáhajú tak udržiavať zdravé ostatné rastliny.
- Podporujte rýchlejší rast a lepšiu chuť . Mnoho spoločenských rastlín (ako je majorán, harmanček a letné slané) uvoľňuje špecifické chemikálie, ktoré podporujú rýchlejší rast alebo lepšiu chuť rastlín v ich okolí.
- Zabezpečte zemný kryt . Rastliny, ktoré sa šíria nízko po zemi (napríklad oregano), slúžia ako prikrývka na pôdu, ktorá ju chráni pred slnečným žiarením a udržuje ju chladnejšiu pre rastliny, ktoré majú úžitok z nižších teplôt.
- Zaistite potrebný odtieň . Rastliny, ktoré rastú a sú listnaté (ako cuketa a špargľa), môžu rastlinám citlivým na slnko pod nimi poskytnúť vítaný tieň.
- Slúžia ako značky . Pri pestovaní pomaly rastúcich rastlín môže byť ťažké určiť, kde budú riadky, zatiaľ čo čakáte na vypučanie semien. Záhradkári často používajú rýchlo rastúce rastliny (napríklad reďkovky), ktoré sú striedané s pomaly rastúcimi rastlinami v ich radoch, aby určili, kde budú pomaly rastúci ľudia.
Čo je to Okra?
Rastlina okra (Hibiscus esculentus) rastie ako vysoká stonka s veľkými listami a maslovo žltými kvetmi, ale sú to nezrelé semenné struky v tvare hviezdy, ktoré konzumujeme ako zeleninu. Okra, niekedy nazývaná aj dámske prsty, je jedinečná v tom, že je jediným členom rodiny slezov (medzi príbuzných patrí bavlna, kakao , ibištek a durian), ktoré sa konzumujú týmto spôsobom.
Okra, pôvodom z východnej Afriky alebo juhozápadnej Ázie, dorazila do južných Spojených štátov s obchodom s otrokmi. Názov okra môže pochádzať z Igbo ókùrù; zatiaľ čo bantuské slovo pre okra, ki ngombo alebo skrátene gombo, je pôvodom kreolského slova gumbo. Okra je obzvlášť populárna v Afrike, Karibiku, Indii, na Strednom východe a na juhu USA. Odolnú, prispôsobivú zeleninu, okra, teraz nájdete na farmárskych trhoch od Kalifornie po New York, kde upozorňuje na svoje zdravotné výhody.
5 sprievodných rastlín, ktoré rastú s Okrou
Okra rastie dobre s mnohými rôznymi druhmi zeleniny, bylín a kvetov. Okra potrebuje veľa vody, aby ste ju mohli zasadiť popri iných smädných plodinách, ako sú baklažány alebo uhorky. Príklady ďalších dobrých sprievodných rastlín na pestovanie a zber s rastlinami okra zahŕňajú:
- Nechtík . Calendula je skvelá na odpudzovanie škodcov, ako sú vošky, tekvice, japonské chrobáky, uhorky a vŕtačky viniča. Navyše táto kvitnúca rastlina láka včely a ďalšie opeľovače.
- Aromatické byliny a kvety . Rastliny ako harmanček, palina, pažítka, letné slané, koriander, tansy, řebárik, kôpor, mäta, tymián, yzop, kerblík, pelargónia, ruža, šalvia a oregano sú veľmi užitočné spoločenské rastliny pre okru. Tieto rastliny odpudzujú hmyzích škodcov (napríklad mory kapustové a roztoče) a priťahujú užitočný hmyz a opeľovače.
- Brassica . Rastliny ako kel, brokolica, karfiol, ružičkový kel, mangold a ďalšie brassica členovia rodiny dobre sadia s okrou. Dodávajú pôde živiny, čo pomáha zlepšovať zdravie vašich rastlín okra.
- Slnečnice . Tieto kvety pôsobia ako sprievodná rastlina na prilákanie opeľovačov a umožňujú kvitnutie vašich okrových toboliek.
- Nasturtiums . Nasturtiums pomáhajú prilákať užitočný hmyz, ako sú muchy, ktoré zase odrádzajú škodcov, ako sú vošky a fazule.
MasterClass
Navrhnuté pre vás
Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.
Ron Finley
Učí záhradníčenie
Zistite viac Gordon RamsayUčí varenie I
Zistite viac Dr. Jane GoodallUčí zachovanie
Zistite viac Wolfgang PuckUčí varenie
Uč sa viacUč sa viac
Rozvíjajte si vlastnú záhradu s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.