Brazílsky národný kokteil, Caipirinha, sa vyrába z limetky, cukru a tvrdého likéru z cukrovej trstiny nazývaného cachaça - nenazývajte ho však brazílskym rumom. Cachaça je fermentovaný a destilovaný lieh vyrobený z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny (odlišnej od rumu, ktorý sa vyrába z melasy). Koktejl Caipirinha sa trochu zabíja v skále, aby dosiahol správnu rovnováhu medzi sladkou a ovocnou chuťou.
Aj keď Caipirinha môže používať akékoľvek ovocie, ktoré je možné zamiešať (napríklad mučenka alebo kivi), aby sa z neho stal pravý brazílsky národný kokteil, musí byť v nápojovom recepte použitá limetka.
Preskočiť na sekciu
- Recept na Caipirinha
- Viac informácií o Lynnette Marrero a MasterClass Ryana Chetiyawardany
Recept na Caipirinha
Robí
1 kokteilČas prípravy
5 minCelkový čas
5 minZloženie
- 2 unce cachaça
- 1 čerstvé vápno
- ½ – 2 čajové lyžičky cukru (podľa vašej chuti)
- Ozdobíme vápenným kolieskom
- Limetku nakrájame na malé kolieska.
- Vložte limetkové kolieska a cukor do skalného pohára a pomiešajte ingrediencie dohromady.
- Pridajte nejaké kocky ľadu alebo drvený ľad.
- Na začiatok pridajte cachaça.
- Ozdobte svojim kolieskom na vápno a podávajte.
Získajte viac informácií o mixológii od ocenených barmanov. Zlepšite svoje chuťové bunky, preskúmajte svet duchov a kokteil dokonalým kokteilom pre vaše ďalšie stretnutie s ročným členstvom MasterClass.
