Ako pestovať a pestovať špargľu

Rastlina špargle, špargľa officinalis , je trváca zelenina zberaná pre jedlé stonky a púčiky. Či už žiarivá zelená, bledá, perleťovo biela alebo tmavý odtieň Purple Passion, špargľové oštepy sú nápadným znakom jari v každej zeleninovej záhradnej posteli.

Preskočiť na sekciu

• Ako rastie špargľa?
• Ako dlho trvá, kým špargľa dorastie?
• Kedy zasadiť špargľu
• Odrody špargle pre domáce záhrady
• Ako sadiť špargľu
• Ako sa starať o špargľu
• Ako zbierať špargľu
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať svoje vlastné jedlo.

Ako rastie špargľa?

Špargľa rastie v zákopových radoch s hlbokým vzájomne prepojeným koreňovým systémom - najmenej 6 stôp hlbokým - prebiehajúcim po celej dĺžke záhonu, ktorý ťahá vodu až k vyvíjajúcim sa stonkám na úrovni zeme.

ako začať výkladovú esej

Ako dlho trvá, kým špargľa dorastie?

Znovu vysadený špargľový záhon môže trvať asi tri roky, kým si vytvorí svoje korene a stane sa plne produktívnym - ale ako trváca zelenina, hneď ako sa naozaj rozbehne, sa špargľová náplasť môže vyrábať aj po celé desaťročia. To tiež znamená, že udalosti v jednom roku môžu mať vplyv na rast a produkciu v budúcom roku, od pôdnych alebo napájacích podmienok až po choroby alebo poškodenia. Výsadba špargle je trpezlivým cvičením, ale je to dlhodobá investícia, takže s náplasťou podľa toho zaobchádzajte!

Kedy zasadiť špargľu

Špargľu vysádzajte skoro na jar, hneď ako je pôda obrobiteľná. Vegetačné obdobie pre špargľu je obojstranné, pretože znesie aj chladnejšie teploty. Chladné sezónne plodiny ako špargľa sa môžu vysádzať, akonáhle sa na jar už neočakáva mráz; počas letných horúčav často vyblednú a môžu úplne zomrieť. Druhé okno na výsadbu plodín v chladnom období sa otvára koncom leta a začiatkom jesene; akonáhle dospejú, môžu tieto druhy skutočne prežiť mierny mráz (v miernom podnebí môžu dokonca pokračovať v produkcii až do neskorých jesenných alebo zimných mesiacov).

Odrody špargle pre domáce záhrady

Pri zvažovaní, čo sadiť, je dôležité brať do úvahy rastliny samice verzus rastliny samčie. Samice produkujú takzvané bobule, množiace sa semená; to znamená celkovo nižší výnos. Domáci záhradníci zvyčajne uprednostňujú samčie hybridné rastliny ako Jersey Giant a Jersey Knight, ktoré majú vysoký výnos, pred ženskými odrodami rastlín, ako sú Mary Washington a Martha Washington, ktoré nemusia byť také produktívne.

ako začať s rutinou starostlivosti o pleť

• Pigment zodpovedný za fialová špargľa plemená po uvarení zozelenia, takže ak si chcete zachovať farbu, nezabudnite ich podávať v surovom prevedení, ako je oholený špargľový šalát.
• Biela špargľa sa môže javiť ako špecializované plemeno, ale je to vlastne zelená špargľa pestovaná bez slnečného žiarenia, ktorá zabraňuje tomu, aby chlorofyl ovplyvňoval konečný odtieň (je tiež mierne sladší a vo výsledku menej vláknitý).

Ako sadiť špargľu

Nové plodiny sa najčastejšie pestujú zo špargľových koruniek, jednoročných štartovacích rastlín nájdených v záhradných centrách, ale ak je to preferované, môžu sa tiež pestovať zo semien začatých cez zimu v interiéroch. Len čo vyberiete špargľovú odrodu, môžete sadiť nasledovne.

1. Vyberte web . Špargľa nepotrebuje veľa slnka - čiastočný tieň bude fungovať dobre - korene špargle však potrebujú dosť kyslú pôdu s pH pôdy 6,5. Usilujte sa o dobre priepustné miesto, ktoré umožní dobrú pôdnu vlhkosť bez toho, aby ste zamáčali korene alebo aby ste ju nevystavovali kalužiam topenia snehu. Špargľa môže dokonca prosperovať aj v piesočnatej pôde - na plážach rastie veľa odrôd.
2. Pripravte riadky . Uvoľnite pôdu najmenej stopu hlboko, odstráňte prekážky. Špargľa tak bude môcť voľne zakoreniť. Na prvých pár centimetrov pod povrch pôdy roztočte organické látky ako kompost alebo hnojivo. Dôkladne vyčistite priestor od akejkoľvek buriny, potom vykopajte zákopy asi stopu široké a 6 palcov hlboko. Pozdĺž hornej časti riadkov vytvorte 2-palcový hrebeň.
3. Vysaďte korene špargle . Na tieto hrebene položte korunky, vzdialené od seba najmenej 12 palcov a korene pod nimi roztiahnite. Hrebene a korunky úplne zakryte zeminou a kompostom, potom na vrch dajte dobrý 4 cm mulč.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

Učí záhradníčenie

Učí varenie I

Učí zachovanie

Učí varenie

Ako sa starať o špargľu

• Mulčovanie . Mulčovanie riadkov je dobrý spôsob, ako udržať vlhkosť a odradiť škodcov.
• Voda . Polievajte často.
• Pozorujte chyby a choroby . Dajte si pozor na špargľové chrobáky, ktoré sa hodujú na nežných výhonkoch a lístkoch, alebo na plesňové choroby, ako sú hniloba koruny fusária a hrdza z špargle, ktoré sa prejavujú ako žltnúce stonky s hrdzavými škvrnami. Chrobáky je možné odstrániť ručne alebo odradiť pomocou inteligentnej spoločníckej výsadby, ale pretože huba je prenášaná spórami vo vzduchu a v pôde, bude potrebné poškodené rastliny odstrániť a miesto by sa nemalo používať v nasledujúcej sezóne.

Ako zbierať špargľu

Myslite ako profesionál

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať svoje vlastné jedlo.

Pamätáte si, ako špargľa vyžaduje trpezlivosť? Tu to prichádza na rad.

koľko strán by mala mať poviedka

1. Najprv počkajte . Akékoľvek oštepy, ktoré sa vypichnú, by sa nemali zberať prvý rok: vyvíjajú zdravý koreňový systém, ktorý podporí úrodu v budúcom roku.
2. Orezať . Na konci sezóny odrežte odumreté lístie a v údoliach medzi radmi nahraďte kompost, aby ste obnovili zdravie pôdy.
3. Mulčovanie . V druhom roku zbierajte iba malú časť oštepov na stanovené obdobie sezóny - asi tri týždne. Opakujte bočný obväz s kompostom na obidvoch stranách vegetačného obdobia a horné riadky vypnite kompostom.
4. Pokračujte v orezávaní . Tretím rokom je, keď sa môže začať seriózne kontinuálny zber svetla počas celej sezóny (v hodnote asi 8 týždňov), aj keď je to možné, snažte sa nezberať celú úrodu naraz. Rozhodnutie, kedy konečne začať so zberom špargle, je vecou osobných preferencií: tenšie stonky sú jemnejšie a chutnejšie, ale vyvinutejšie lepšie vydrží na praženici alebo na praženici. Nečakajte príliš dlho: Akonáhle sa oštep začne otvárať a klíčiť lístie, stopka bude pravdepodobne drevitá.
5. Úroda . Ak chcete zbierať špargľové oštepy, nakrájajte ich čisto na úrovni zeme pomocou záhradníckych nožníc alebo ostrého noža. Jeden alebo dva nechajte dozadu, aby úplne vyzreli a nabudúce doplnili živiny.

Uč sa viac

Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.