Ak hľadáte perfektné predjedlo na ďalšiu večeru, máme pre vás recept – primula so šunkou plnená šampiňónmi! Sľubujeme, že je to také chutné, ako to znie.
Najlepšia časť? Sú rýchle, jednoduché a môžu sa skladovať niekoľko dní vo vzduchotesnej nádobe. A ak by ste si ich chceli pripraviť vegetariánsky, jednoducho šunku z plnkovej zmesi vynechajte.
Hľadáte vegánsku náhradu? Skúste namiesto toho pridať čiernu ryžu alebo quinou. Odstráňte šunku a vyberte si syr bez mlieka.
Recept na šampiňóny plnené šunkou
Podáva: 2
Ingrediencie:
- 1 ČL olivového oleja
- 4 veľké portobello huby
- 5-6 lyžíc čerstvej strúhanky
- 1 malý strúčik cesnaku, jemne nasekaný alebo nastrúhaný
- 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
- ½ červeného čili, jemne nakrájaného (voliteľné)
- 100 g syra Primula so šunkou
- čerstvo mleté čierne korenie
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 400 ° F, potrite plech na pečenie olejom, utrite huby mäkkou kefou alebo papierovou utierkou a položte na plech.
- V miske zmiešajte strúhanku s cesnakom, petržlenovou vňaťou a chilli a odložte si poriadnu polievkovú lyžicu na polevu.
- Pridajte Primulu a čierne korenie do zvyšku strúhankovej zmesi a dobre premiešajte.
- Každý hríb potrieme jednou štvrtinou zmesi syra a strúhanky, potom navrch položíme odloženú zmes strúhanky.
- Huby prikryte alobalom a pečte 10 minút.
- Odstráňte alobal a varte ďalších 5-6 minút, aby zmes strúhanky bola chrumkavá.
- Ihneď podávajte. Užite si to!
