Klasický kokteilový recept na bulvár

Koktejl Boulevardier je rovnakým dielom bourbonovej whisky, sladkého vermútu a Campari. Môžete si predstaviť Boulevardier ako náladovejšieho a kontemplatívnejšieho príbuzného Negroni - podávaného v skalných pohároch nad ľadom a rovnako korunovaných voňavou oranžovou vôňou. Boulevardier zachováva jednoduchý pomer, ktorý umožňuje svietiť všetkým ingredienciám, čo je technika, ktorá sa vyskytuje vo väčšine ostatných koktailov z whisky, ako Manhattan .

Bohatý, ale civilizovaný, za podpory botanickej talianskej horkosti a čerstvej citrusovej nádielky, vyšiel Boulevardierov kokteil z jubilujúceho povojnového obdobia v Paríži. Termín boulevardier sa voľne prekladal ako sofistikovaný človek okolo mesta, ktorý na tých správnych miestach vidia všetci správni ľudia - na rozdiel od jeho kolegov-flâneurov, ktorí sa pokojne prechádzali po meste pešo. Recept sa objavil v tlači v roku 1927 a je uvedený v sprievodcovi a memoároch barmana Harryho MacElhone, Barflies a koktaily . Zatiaľ čo nápoj bol s najväčšou pravdepodobnosťou vynájdený v oficiálnom zmysle slova na slávnom parížskom mieste MacElhone, Harry’s New York Bar.

čo je vrcholom rozprávania

Preskočiť na sekciu

• Recept na bulvár
• Zistite viac o MasterClass od Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardana

Svetoví barmani Lynnette a Ryan (alias pán Lyan) vás naučia, ako si doma pripraviť dokonalé koktaily pre každú náladu alebo príležitosť.

Recept na bulvár

0 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Zloženie

• 1 unca bourbonovej whisky alebo ražnej whisky, podľa preferencie
• 1 unca sladkého vermutu
• 1 unca Campari
• Pomarančová kôra, na ozdobu

1. Kombinujte whisky, vermút a Campari na ľade v miešacom pohári. Miešajte, kým nie je dobre vychladené, asi 90 sekúnd.
2. Pomocou sitka nalejte do skalného pohára na čerstvý ľad; okolo okraja urobte oranžovú zákrutu (alebo citrónovú, ak chcete) a zastrčte ju do pohára.
   

Získajte viac informácií o mixológii od ocenených barmanov. Zlepšite svoje chuťové bunky, preskúmajte svet duchov a kokteil dokonalým kokteilom pre vaše ďalšie stretnutie s ročným členstvom MasterClass.

čo znamená imperiálny a metrický