Klasický hot toddy recept, variácie a história koktailov

V zimných nociach nič neprekoná horúcu čokoládu pre pohodlie v chladnom počasí. Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli o pôvode horúceho toddy, o príležitostiach na jej pitie a o recepte, ktorý si môžete pripraviť doma.

Preskočiť na sekciu

• Čo je to Hot Toddy?
• Aký je pôvod Hot Toddy?
• Môže horúci toddy naozaj vyliečiť nádchu?
• 3 variácie hot toddy
• Klasický hot toddy recept
• Viac informácií o MasterClass Wolfganga Pucka

Na 16 lekciách sa naučte exkluzívne recepty a techniky varenia od šéfkuchára za spoločnosťmi Spago a CUT.

Čo je to Hot Toddy?

Hot toddy je alkoholický kokteil, ktorý sa zvyčajne podáva horúci v hrnčeku. Tradičný hot toddy vzorec je jednoduchý:

ako uvariť jemné kozie mäso

• Základný alkohol (zvyčajne whisky)
• Med
• Citrón
• Čaj alebo horúca voda

Aký je pôvod Hot Toddy?

Horúci toddy, o ktorom sa predpokladá, že bol vynájdený v Škótsku niekedy v osemnástom storočí, je obľúbeným kokteilom počas chladných mesiacov a najmä okolo Vianoc.

Horúci toddy sa striedavo nazýva a horúca whisky (v Írsku) a môžete tiež vedieť, že ide o príbuzného na báze rumu, grog .

Môže horúci toddy naozaj vyliečiť nádchu?

Horúce batoľatá sa tradične predpisujú ako lieky proti kašľu a nachladnutiu. Dnes vieme, že akýkoľvek horúci nápoj s citrusmi a medom môže pomôcť zmierniť príznaky kašľa a nachladnutia - nemusí nevyhnutne obsahovať žiaden alkohol.

3 variácie hot toddy

V závislosti od preferencie (a toho, čo máte po ruke) sa horúce batoľatá môžu mierne líšiť. To je dobrá vec! Pokiaľ je horúco a zahreje vás až na kosť, máte to hotové. Tu je niekoľko nápadov, ako okoreniť váš recept na horúce toddy.

1. Liehoviny . Whisky je štandardným liehom, ktorý si môžete vybrať z horúcich toddy, ale pre miernu obmenu môžete tiež nahradiť bourbon alebo raž. Medzi ďalšie možnosti patrí brandy alebo tmavý rum.
2. Sladidlá . Doprajte svojmu horúcemu mackovi iné roztočenie. Namiesto medu použite agávový nektár alebo javorový sirup. Hnedý cukor môžete použiť aj tak, že ho pred pridaním ďalších tekutín rozotriete s citrónovou šťavou na dne hrnčeka. Pamätajte, že liečivé výhody medu stratíte použitím iného sladidla.
3. Korenie a ďalšie prísady . Škorica, klinčeky, badián, muškátový oriešok a zázvor sú len niekoľkými koreninami, ktoré dodajú vášmu horúcemu móde úplne nový rozmer. Môžete tiež pokojne experimentovať s akýmikoľvek inými prísadami, ktoré dodávajú hrejivú zimnú estetiku (napríklad jablkový mušt).

Klasický hot toddy recept

0 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Čas varenia

Zloženie

• 1 ½ unce whisky (alebo tmavý lieh podľa výberu)
• 1 polievková lyžica medu (alebo sladidla podľa výberu)
• ½ unce čerstvej citrónovej šťavy
• 1 šálka vriacej vody
• 1 čajové vrecúško, najlepšie čierny čaj ako Earl Grey
• Škorica, badián a / alebo plátok citróna na ozdobu

1. Pridajte čajové vrecúško Earl Grey do hrnčeka na kávu plného horúcej vody a nechajte 3 - 5 minút lúhovať.
2. Medzitým do teplého skleneného hrnčeka pridajte med alebo sladidlo. Pridajte lieh, citrónovú šťavu a miešajte, aby sa to spojilo.
3. Keď čaj stúpa, vyberte čajové vrecúško a nalejte tekutinu do skleneného hrnčeka. Dobre premiešajte. Ozdobte aromatikou: celú škoricovú tyčinku, badián, citrónovú kôru posiatu celými klinčekmi alebo plátok citróna.

Staňte sa lepším domácim kuchárom s ročným členstvom MasterClass. Získajte prístup k exkluzívnym lekciám videa vyučovaným kuchárskymi majstrami vrátane Wolfganga Pucka, Gordona Ramsayho, Alice Watersovej, Massima Botturu a ďalších.