Ako pestovať a zbierať zeler vo vašej domácej záhrade

Zeler, Apium graveolens , je dvojročná plodina známa svojimi veľkými stopkami a aromatickými listami. Zeler si môžete vypestovať zo semena, ktoré si vyžaduje väčšie úsilie a starostlivosť, alebo si ho môžete vypestovať zo stonky - napríklad takej, ktorú by ste si kúpili v obchode s potravinami.

Preskočiť na sekciu

• Kedy zasadiť zeler
• Ako pestovať zeler zo semena
• Ako pestovať zeler zo stonky
• 5 tipov na starostlivosť o zeler
• Ako zbierať zeler
• Ako zbierať semená zeleru
• Uč sa viac
• Viac informácií o MasterClass Rona Finleyho

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Kedy zasadiť zeler

Zeler je plodina v chladnom počasí, ktorú ľahko ovplyvní mráz, čo znamená, že existuje veľmi špecifické okno, kedy budú teploty na výsadbu optimálne.

V oblastiach s chladnejšími jarami a letami zeler vysaďte skoro na jar, aby ste získali letnú úrodu. V oblastiach s teplejšími jarami a letami zeler vysaďte koncom leta, aby ste dosiahli neskorú jeseň alebo začiatkom zimy.

Ako pestovať zeler zo semena

Zrelosť rastlín zeleru môže trvať až štyri mesiace. Ak semená zeleru začnete v interiéri a potom presadíte sadenice do vonkajšej záhrady, môžete ich ochrániť pred vtákmi a inými tvormi, zatiaľ čo čakáte na zahriatie pôdy.

aké vajcia sú kaviár

1. Vyberte si v domácnosti priestor s priamym slnečným žiarením, napríklad parapet. Ak nemáte prístup k slnečnému žiareniu, môžete v záhradných zásobovacích centrách nájsť tepelné podložky, pestovať svetlá a bohatú štartovaciu pôdu, aby ste zabezpečili dobrý štart semien.
2. Večer pred výsadbou namočte semená do teplej vody, aby rýchlejšie klíčili.
3. Semená stlačte, ale nezakrývajte do štartovacej misky naplnenej zeminou. Voľne zakryte plastovou fóliou, ktorá pomáha zadržiavať teplo a vlhkosť.
4. Akonáhle sa sadenice objavia, odstráňte plastový obal a nad rastlinu umiestnite rastové svetlo. Budú potrebovať asi 16 hodín svetla denne; Grow svetla prichádzajú s časovačmi pre svetlé a tmavé cykly. Mladé zelerové rastliny potrebujú vlhkosť, takže rastliny často zahmlievajte.
5. Keď sadenice dosiahnu výšku dva palce, je čas začať ich vystavovať vonku v rámci prípravy na výsadbu. Preložte do jednotlivých rašelinových nádob s čerstvou pôdou a každý deň ich umiestnite na niekoľko hodín na teplé vonkajšie miesto.
6. Sadenice môžete zasadiť do svojej domácej záhrady, keď je pôda minimálne 50 stupňov Fahrenheita a nehrozia mrazy.
7. Pri presádzaní semiačok zeleru ich nezabudnite zasiať do správnej hĺbky: 1/2 palca hlboko, osem palcov od seba.
8. Pôdu pevne utlačte okolo nich dlaňou ruky a zalejte vždy, keď povrch pôdy vyschne.

Ako pestovať zeler zo stonky

Zeler môžete vo svojej domácej kuchyni úspešne pestovať pomocou základne stonky zeleru. Na začatie procesu budete potrebovať malú nádobu s odtokovými otvormi, čerstvú vodu a podstavec stopky zeleru.

1. Ostrým nožom odrežte asi dva až tri palce od spodnej časti stopky zeleru.
2. Naplňte malú nádobu (nie hlbšiu ako osem centimetrov) vodou a potom vložte zelerový základ dovnútra. Nádobu umiestnite blízko okna s dobrým slnečným žiarením.
3. Do 48 hodín sa u zeleru začnú rozvíjať malé korene. Vodu, v ktorej pestujete zeler, vymeňte každých pár dní.
4. Ak chcete pokračovať v procese rastu, budete musieť mladú zelerovú rastlinu preniesť do kvetináča. Naplňte kvetináč o palec alebo dva od okraja zeminou.
5. Vytvorte dutý priestor v strede pôdy, potom vložte do črepníka mladú zelerovú rastlinu, zdola dole. Okolo základne zeleru zabaľte ďalšiu zeminu a potom ju zalievajte, kým nie je vlhká.
6. Rastlina zeleru bude na svoj rast potrebovať najmenej šesť hodín plného slnka (alebo čiastočného slnečného žiarenia) počas celého dňa.
7. Nádobu pravidelne polievajte, aby ste sa vyhli vláknitým a jadrným stopkám.

MasterClass

Navrhnuté pre vás

Online kurzy vyučované tými najväčšími na svete. Rozšírte svoje vedomosti v týchto kategóriách.

aká dlhá je priemerná poviedka

Učí záhradníčenie

Učí varenie I

Učí zachovanie

Učí varenie

5 tipov na starostlivosť o zeler

Myslite ako profesionál

Aktivista v komunite a záhradník - samouk Ron Finley vám ukáže, ako záhradkovať v akomkoľvek priestore, pestovať svoje rastliny a pestovať si vlastné jedlo.

Rastliny zeleru sú náchylné na škodcov a počas celého dlhého vegetačného obdobia potrebujú časté zalievanie. Pravidelná údržba a sprievodná výsadba môžu pomôcť vašej zelerovej rastline prospievať.

1. Polievajte pravidelne . Zeler potrebuje neustále veľa vody. Aj dočasne suchá pôda môže mať nepriaznivé účinky na výslednú plodinu. Pravidelné zalievanie počas celej sezóny zabráni dlhým a tvrdým stopkám.
2. Trávime opatrne . Korene zeleru sú plytké a ľahko sa narušia tesne pod povrchom pôdy.
3. Mulč je váš priateľ . Pokrytím pôdy organickou hmotou buriny ťažko klíčia a Zem sa udržuje v chlade a vlhku. Červy a iné prospešné pôdne tvory milujú mulčovanie; s rozpadom sa stáva palivom pre pôdny potravinový reťazec, rovnako ako kompost. Je dôležité zladiť správny typ mulča s každou plodinou: Zeleru sa darí so ľahkým mulčom, ako je slama.
4. Chráňte rastlinu . Kryty riadkov používajte počas prvého mesiaca pestovania na ochranu mladých rastlín a nových stoniek pred hmyzom, ako sú vošky a ušnice.
5. Použite sprievodnú výsadbu . Sprievodná výsadba môže pomôcť chrániť váš zeler pred škodcami. Vysaďte si zeler blízko cesnaku, šalotky, šalvie, kôpru a mäty, aby ste prilákali opeľovače a odpudzovali plesne a invázny hmyz. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o výsadbe zeleru v sprievode, nájdete tu nášho kompletného sprievodcu.

Ako zbierať zeler

Zber zeleru je jednoduchý: Podľa potreby odstráňte vonkajšie stopky, počnúc dosiahnutím výšky osem palcov. Pomocou malého zúbkovaného noža urobte v spodnej časti stopky diagonálny rez, pričom vnútorné stopky nechajte dozrieť.

Nerobte si starosti, ak sú vaše stonky zeleru tmavšie alebo menšie ako priemerný zväzok potravín - tie sa často pestujú v skleníkoch a sú vystavené pesticídom.

Ako zbierať semená zeleru

Ak chcete zbierať semená zeleru, nechajte niektoré alebo všetky rastliny zrastiť a dorásť až za hranicu úrody. Keď sa na vrcholkoch rastlín objavia steblá stonky so zelenými kvetmi, mali by ste zálievku prerušiť. Nechajte zelerové rastliny krehnúť a vyschnúť, potom ich vyberte zo záhradného záhonu.

Jemne lyžičkou poklepte na kvety alebo ich pretrepte cez misku, aby ste zachytili vyliečené semená, ktoré môžete použiť v kuchyni, alebo si odložte na ďalšie vegetačné obdobie.

ako založiť spoločnosť na výrobu videa

Uč sa viac

Vyber redakcie

Vypestujte si svoje jedlo s Ronom Finleyom, ktorý sám nazýva Gangster Gardener. Získajte ročné členstvo MasterClass a naučte sa, ako pestovať čerstvé bylinky a zeleninu, udržiavať živé rastliny nažive a pomocou kompostu robiť svoju komunitu - a svet - lepším miestom.