Ako si doma pripraviť pečenú taliansku klobásu a papriky

Talianska klobása a paprika je komfortné jedlo, ktoré presahuje trendy. Spoľahlivý duet príjemne sladkých pečených paprík a cibule funguje v harmónii s akoukoľvek klobásou - morčacím, bravčovým, hovädzím alebo kuracím mäsom -, ktorú máte poruke.

Učte sa od najlepších

Preskočiť na sekciu

• Spôsoby podávania talianskej klobásy a papriky
• Lahodná klobása a korenie

Spôsoby podávania talianskej klobásy a papriky

Talianska klobása a paprika ponúkajú toľko flexibility, aby vyhovovali nálade nočného jedla - niektoré dni si vyžadujú sladkú taliansku klobásu, iné zasa požadujú horúcu taliansku klobásu. Tu je niekoľko spôsobov, ako slúžiť vynikajúcemu párovaniu:

bežné druhy rýb na jedenie

• Hoagies : Čerstvé hoagie rolky s klobásou a paprikou a navrchu syrom provolone pre základnú klasiku na cestách.
• Cestovinová omáčka : Pridajte klobásu a papriky na nakrájané paradajky, aby ste vyrovnali marinarovú omáčku s penne.
• Kastról : Kombinujte papriky a klobásu v zapekacej miske s varenou bielou ryžou (alebo karfiolová ryža pre ešte zdravšie bezlepkové jedlo) alebo cestoviny a na vrch dajte strúhanku a mozzarellu na meltovú, slanú kastról.
• Pizza : Najlepšie cesto na pizzu s červenou alebo bielou omáčkou, vrstvou bohatej mozzarelly, rovnomernou vrstvou pečenej klobásy a papriky a strúhaným parmezánom.

Lahodná klobása a korenie

1 hodnotení| Hodnotiť teraz

Robí

Čas prípravy

Celkový čas

Čas varenia

Zloženie

• 4 odkazy na taliansku klobásu (alebo 12 oz. Balenie)
• 2 veľké papriky (zmes zelenej a červenej papriky)
• ½ stredne žltej cibule alebo červenej cibule, nakrájané pozdĺžne na pol mesiaca
• 1 čajová lyžička rozdrvených vločiek červenej papriky
• ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
• Košer soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 3 lyžice extra panenského olivového oleja
• 3-4 cesnakové strúčiky nakrájané nadrobno

1. Rúru predhrejte na 385 ° F.
2. Vo väčšej miske zmiešajte nakrájanú klobásu, papriky, cibuľu, cesnak, rozdrvenú červenú papriku a oregano a dochuťte soľou a korením. Pokvapkáme olivovým olejom a dobre premiešame.
   
3. Rovnomernú vrstvu rozotrieme na pekáč alebo plech s okrajom.
4. Varte, kým cibuľa nie je na okrajoch zhnednutá a skaramelizovaná, klobása je chrumkavá a šťavnatá a paprika je jemná, ale nie kašovitá, asi 30 minút, premiešaná v polovici.

Staňte sa lepším kuchárom s ročným členstvom MasterClass. Získajte prístup k exkluzívnym lekciám videa vyučovaným kuchárskymi majstrami vrátane Gabriely Cámary, šéfkuchára Thomasa Kellera, Massima Botturu, Dominique Ansel, Gordona Ramsayho, Alice Watersovej a ďalších.